De meest geraadpleegde - pagina 11
300 recepten
Skittles Taart.
In Januari zijn mijn neefje en nichtje jarig. Dit betekend dan ook 2x taart maken. Vind ik helemaal niet erg hoor. Het is dan ook altijd wel leuk om één meisjes taart te maken en één jongens taart te maken. Mijn nichtje zoek altijd een
Kardemom-koffie ijs, ijskoud de lekkerste!
Kardemom-koffieijs ½ l melk 2 dl room 1 el kardemomzaad of 2 tl gemalen kardemom 2 el gemalen koffie 4 eidooiers 180 g fijne suiker Breng de melk, room, kardemom en koffie op matig vuur aan de kook en roer van tijd tot tijd. Klop in een
Clafoutis van kruisbessen, amandelen en vanille
Om zo te eten zijn kruisbessen beslist wat zuur en wrang. Maar in deze clafoutis vormen ze een lekker contrast met het zoet. Helemaal met een glaasje dessertwijn na het eten. Of de volgende ochtend met wat rood fruit erbij. Deze versie met kruisbes
Recept verse kapucijners met mosterd-roomsaus
Vandaag maar eens aan de verse kapucijners (voor het eerst dit jaar). Zien ze er niet schattig uit? 750 gram verse kapucijners in de dop; zout;versgemalen peper; 2 sjalotjes; 2 eetl olijfolie; 1 dl verse room; 1 eetl. mosterd Dop en was de kapucijne
Traktatie: prinses van eierkoek
Benodigdheden: Printer Papier Lijm Eierkoek Mini smarties Chocolade / Glazuur Chocopasta / Jam Traktatie maken: Print de werktekening . Vouw de tekening op de stippellijn dubbel. Zorg dat de prinsessen zichtbaar zijn. Besmeer de binnenkant
767. Pangasiusfilet met prei en pesto.
Benodigdheden: 800 gr pangasiusfilet 1 kg prei in reepjes gesneden 500 gr gekookte krielaardappelen 2 tomaten in stukjes gesneden 3 el groene pesto 2 el olijfolie 2 el boter peper en zout Werkwijze: Verhit de olijfolie en stoof de prei in 10
Pompoen brownies
Pompoen is overal te krijgen in oktober en november. Hier is een heerlijk brownies pompoen recept, dat je zeker niet kan missen in deze maand van het jaar. Benodigdheden: 6 eetl gesmolten boter 156g bruine suiker 1 tl vanille aroma 2 eieren 187g p
Groententuin bemesten o.a.met keltisch zeezout
Dit blogje gaan voornamelijk over (bij) bemesten van de groentetuin met keltisch zeezout. Als eerste: Wat heeft een plant nodig heeft om te leven? Koolstof = C Waterstof = H Zuurstof = O Stikstof = N Fosfor = P Kalium = K Magnesi
Citroen-yoghurtcake met sesamzaad
De ware food-fotograaf zal deze foto afschuwelijk vinden. Het is not-done om met direct zonlicht te fotograferen. Veel te veel schaduw. De afgelopen dagen waren heerlijk. Niet te warm, niet te koud. En veel zon. Daar hoort een taart bij in de zon. Een afs
Citroen-limoen-mint-ijs
Citroen-mint-limoen-ijs Buiten is het tegen de 30 graden. It's a icecream day! Helaas geen dag om ijs te fotograferen. Het smelt wat aan de snelle kant. In het echt ziet het er veul lekkerder uit. Uhhh 'zag' het er lekkerder uit; het is allemaa
Komkommertijd! 5 frisse recepten met komkommer
Het is echt komkommertijd! Niet alleen omdat de komkommers goedkoop in de supermarkten liggen, maar overal om ons heen lijkt alles een beetje minder vaart te lopen door het heerlijke zomerse weer! Ook op hier op Veggie Variation wat minder updates dan nor
Koude pastasalade met tonijn
De afgelopen dagen was het zalig warm buiten en daar heb ik volop van genoten. Wat maak je klaar op een zomerse dag? Een koude pastasalade natuurlijk! Lekker fris en ook gemakkelijk vooraf klaar te maken. Omdat ten huize Steph iedereen verzot is op mijn p
Puree van zoete aardappel en wortel
Puree van zoete aardappel en wortel? Ja, dat is net dat tikkeltje meer dan gewone peekesstoemp zoals ze hier in de Kempen zeggen! Lekker zacht, zoet en bovendien boordevol vitamientjes ( echt een vitamine A boemmeke ). Heerlijk op gure herfstdagen als d
Geglaceerde ham
Dit is zo lekker en eigenlijk heel makkelijk! Men koopt een beenham (aangezien ze heel klein zijn maak ik er vaak 2). Doe de beenham in een diepe pan en gooi er zoveel cola overheen dat het net onder staat. Zet het vuur aan en later het zo een ti
Stoofpeertjes
Ingrediënten: 1 kg Gieser Wildeman stoofperen rode wijn 2 kaneelstokjes vanillestokje of vanillesuiker 1 steranijs schepje suiker Bereiden: Schil de peren en snijd ze in stukjes of laat de peren in z'n geheel voor een mooie presenta
Turkse pasta
Het ziet er uit als rijst maar het is pasta. Ik heb dit voor het eerst, enkele jaren geleden alweer, gegeten in een Grieks restaurant in -notabene- voormalig Oost-Duitsland, zo tegen de Tsjechische grens aan waar mijn oudtante woont. Eenmaal thuis ben ik
Mascarpone met speculaas
Ingrediënten : 60gr speculaaskoekjes - 200gr mascarpone - 200ml room - 35gr suiker Bereiden : Klop de room stevig op met de suiker. Spatel de mascarpone voorzichtig onder het roommengsel. Vul af in een spuitzak en zet ca. 1u in de koelkast.
Hartige Spaanse kaashapjes
Ingrediënten voor 12 stuks: 100 gram bloem 2 theelepels bakpoeder 125 gram Manchego Plata (geraspt), verkrijgbaar bij een kaaswinkel 50 gram boter 65 ml melk snufje cayennepeper snufje zout Voor de vulling: 1 ui, gesnipperd 1 ee
Inspiratie voor citroen meringue taart...
Ik heb een nieuwe blog ontdekt met te gekke illustraties: http://unknownhipster.com/ Laat deze unknownhipster nou ook fantastisch taarten in beeld kunnen brengen. Mijn old time favorite onder de taarten, citroen meringue taart. Hier mijn recept. Basisdee
Een glas wijn...............
Niet echt op tijd, immers de zomer is al lang voorbij, maar via via gehoord van `wine to go`. Een 1 glas verpakking, makkelijk bij de picknick of een ander uitje. In Engeland is het een groot succes: to-go-wijnglazen met een dekseltje erop. Bed
Pannenkoeken
Verleden week heb ik voor mijn doen tamelijk veel pannenkoekvarianten gegeten in Frankrijk. We zaten een weekje ten noordoosten van Reims, zo tegen de Franse Ardennen aan en in elk stadje was wel een creperie. Bijzonder vond ik de galettes gevuld met alle
Warme aardbeien
Als ik naar de markt ga wil het weleens gebeuren dat ik met iets anders thuiskom dan waar ik voor ga. Zo is het de bedoeling een visje te halen en kom ik met een kilo aardbeien thuis. Een kilo aardbeien is niet zomaar weggewerkt dus diep ik het recept 'w
Salade van snijbonen
Als ik aan salades denk denk ik aan zomer, warme dagen en lome avonden met weinig trek en nog minder kookzin. Maar het is geen zomer, nog lang niet. Bij salades denk ik aan de vele soorten sla, witlof of zelfs aan bietjes maar zeker niet aan snijbonen, en
Nasi gurih, sambal goreng boontjes en grote garnalen
Na een paar dagen Hollandse pot werd het tijd voor een smakelijke blauwe hap bestaande uit nasi gurih , sambal goreng boontjes en grote garnalen. Het was even graven in de groter groeiende stapel naar het recept voor sambal goreng boontjes dat ik een ti
