L'amandier, de ultravochtige amandeltaart

Dessert
Zeer gemakkelijk
35 min
384 Kcal

Heb je al gehoord vanAmandier? Zo niet, dan moet je dit recept dringend proberen! De zachtheid van deze cake is duidelijk onvergelijkbaar, met een bijna luchtige textuur die amandelliefhebbers zal overtuigen. Naast het feit dat deze cake absoluut heerlijk is, is hij ook glutenvrij, ideaal voor mensen met intoleranties of allergieën. Want ja, ook zonder tarwemeel kun je van desserts genieten, en deze heerlijke cake bewijst dat :-) Volg hier de stappen om hem te maken ↓↓

Ingrediënten

6

Materialen

  • 17 cm diameter ronde mal

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Cook tijd30 min
  • L'Amandier, de ultravochtige amandeltaart - Voorbereiding stap 1Mix de eieren en de suiker tot ze bleek zijn. Voeg het amandelpoeder en amandelextract toe en meng goed. Spatel tot slot de gesmolten boter erdoor.
  • L'Amandier, de ultravochtige amandeltaart - Voorbereiding stap 2Giet het beslag in een ingevette bakvorm.
  • L'Amandier, de ultravochtige amandeltaart - Voorbereiding stap 3Bestrooi met geschaafde amandelen.
  • L'Amandier, de ultravochtige amandeltaart - Voorbereiding stap 4Bak 30 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
  • L'Amandier, de ultravochtige amandeltaart - Voorbereiding stap 5En dat is het, het is klaar, je kunt het bestrooien met poedersuiker voor het opdienen!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe bewaar je amandelen?

In huishoudfolie gewikkeld kun je ze tot 4 dagen bewaren.
Ja, je kunt amandelen vervangen door andere noten zoals hazelnoten of pistachenoten.
Deze cake is glutenvrij.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 384Kcal
  • Carbo: 18.1g
  • Totaal vet: 28.4g
  • Verzadigd vet: 8.7g
  • Eiwitten: 10.6g
  • Vezels: 3.7g
  • Suiker: 17.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Voedingsinformatie voor 1 portie (84g)

Kookspullen

oven
Petitchef_NLPetitchef_NL

Vragen

Deze cake rijst niet zoals andere cakes of heb ik iets verkeerd gedaan? Had wel de suiker vervangen door vloeibare zoetstof van jumbo

Deze cake rijst minder omdat er geen bakpoeder in zit en amandelpoeder gebruikt wordt. Vloeibare zoetstof kan ook invloed hebben. Dit is een dichte, vochtige cake, geen luchtige zoals met tarwebloem en bakpoeder.

Ik heb de hoeveelheid aangepast naar 10 porties. Moet de cake dan langer in de oven en zo ja, hoeveel langer? Dank je wel.

Voor 10 porties gebruik je beter een grotere bakvorm. Bak de cake dan 10-15 minuten langer op 180°C, controleer met een prikker of hij gaar is. Zo blijft hij heerlijk vochtig en perfect van smaak!

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.09/5, 22 stemmen 1 commentaar

Magda

Te proberen

Ik kookte dit recept
misbruik melden
Antwoord Petitchef:

Leuk dat je het wilt proberen! Deze amandeltaart is echt heerlijk en zo makkelijk te maken. Veel bakplezier en geniet van die zachte, luchtige textuur!