Groentesoep met thermomix
nu stemmen
Voor een ultrazachte, romige soep gaat er niets boven de Thermomix. Hier hebben we een heleboel groenten gemengd om je te vullen met vezels en vitaminen. Nu is het jouw beurt om jezelf te verwennen door ons stap-voor-stap recept hieronder te volgen ;-) Vergeet niet wat croutons toe te voegen voor een knapperige smaak :-D
Ingrediënten
6
Materialen
- Een Thermomix
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd20 min
- Doe de knoflook en de gehalveerde ui in de kom en hak 5 seconden op snelheid 5.
- Schraap de zijkanten van de kom af met een spatel, voeg de olijfolie toe en bak 5 minuten op 120°C op snelheid 1 (zonder de maatbeker).
Spoel de groenten (schil de groenten die dat nodig hebben als ze niet biologisch zijn) en snijd ze in stukken voordat je ze toevoegt aan de kom met het water, grof zout en peper.
Kook 25 minuten op 100°C, snelheid 1.
Mix 1 minuut en verhoog de snelheid geleidelijk naar 10. Pas de kruiden aan indien nodig en geniet!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 107Kcal
- Carbo: 14.3g
- Totaal vet: 3.4g
- Verzadigd vet: 0.5g
- Eiwitten: 2.6g
- Vezels: 4.4g
- Suiker: 6.4g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Voedingsinformatie voor 1 portie (325g)
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept