Ingrediënten: 1 el olijfolie 1 ui 2 teentjes knoflook 50 g tomatenpuree 1 el. gemalen gember (of een klein stukje geraspt) 1 el. komijn 1 el. kurkuma 1 el....
Ingrediënten: 500 g courgettes (2 middelgrote courgettes) 50 g geraspte Parmezaanse kaas 1 ei 35 gr paneermeel 8 blaadjes munt zout naar smaak peper naar smaak
Ingrediënten: 300 g courgettes 35 gr pijnboompitten 25 gr extra vierge olijfolie 35 gr geraspte Parmezaanse kaas 7 basilicumblaadjes 1/2 teentje knoflook