Dieet / Gezondheid

• Soepen & Stoofschotels
• Gezonde snacks

Salade van watermeloen, feta, avocado en komkommer: extra fris!

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 1/2 watermeloen (klein of 1/4 groot) 1 avocado 100gr feta kaas 1/2 komkommer Een paar blaadjes verse munt 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel...

Vegetarische tajine (kook seitan met ons!)

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 2 uren

Ingrediënten: 520gr wortelen 800g aardappelen 3 teentjes knoflook 200gr seitan 200gr kikkererwten (gekookt) 2 rode uien 130g groene olijven (ontpit) 2 eetlepels...

Mango en limoensorbet met slechts 3 ingrediënten, klaar om te eten in 5 minuten!

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 450 g bevroren mango 30 g suiker (+/-) 20 ml limoensap

In de oven geroosterde aardappelen, het klassieke en makkelijke recept

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 1 kg aardappelen 2 el. olijfolie zout peper rozemarijn

Gemakkelijk gezouten new york broodje met pesto en fromage frais met 4 ingrediënten

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 55 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 150 g kaas 100 g groene pesto (of andere) 1 ei maanzaad (optioneel) verse basilicum (optioneel)

Air fryer gegrilde kikkererwten

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 3 min 16 min

Ingrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel cayennepeper (of...

Gebakken cassave: een knapperige en gezonde snack

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 25 min

Ingrediënten: 1 cassave of maniok (medium) Water Zout Knoflookpoeder Paprikapoeder (optioneel)

Brownie met citroen en havermout met citroenglazuur

Dessert Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: Voor de brownie: 100 g havervlokken 130 g bruine suiker 1 snuifje zout 100 g boter (room) 2 eieren 2 eetlepels citroensap schil van 1 citroen Voor...

Taartje van ham, olijven en zongedroogde tomaat met skyr

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 40 min

Ingrediënten: 200 g bloem 1 zakje bakpoeder (11g) zout peper rozemarijn 3 eieren 10 cl olijfolie 130 g skyr 150 g hamblokjes (of gehakte ham) 50 g groene olijven...

Pompoenchips in airfryer: licht en lekker

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 5 min 28 min

Ingrediënten: 300 g pompoen peper (veel) zout naar smaak extra vierge olijfolie naar smaak

Kaasbladerdeeg: een supermakkelijk en heerlijk recept

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 4 el. zware room (of fromage frais) 100 g geraspte Comté kaas (+/-) zout peper 1 ei (optioneel)

Lactosevrije custardvlaai

Dessert Zeer gemakkelijk 30 min 40 min

Ingrediënten: 1 bladerdeeg (zonder boter) 60 cl sojamelk (of een andere plantaardige drank zoals havermelk) 20 cl sojaroom (of een andere plantaardige room met...

De beroemde supermakkelijke "japanse cheesecake" met slechts 2 ingrediënten

Dessert Zeer gemakkelijk 5 min

Ingrediënten: 100 g yoghurt met skyr 1 theelepel vanille-extract (optioneel) 6 speculaasjes

Zelfgemaakte bouillonblokjes, voordeliger en gezonder!

Side dish Zeer gemakkelijk 30 min 30 min

Ingrediënten: 3 el. olijfolie 1 ui 3 teentjes knoflook 3 wortelen (bij voorkeur biologisch) 2 preien (bij voorkeur biologisch) 1 bos verse peterselie (of...

Zelfgemaakte roomkaas (type philadelphia) met 2 ingrediënten

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 h 2 m 75 kcal

Ingrediënten: 4 gewone yoghurt (ongezoet) 1/2 theelepel zout

Gebakken aardappelen omwikkeld met gerookt spek

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 40 min

Ingrediënten: 4 aardappelen (middelgroot/groot) 8 plakjes gerookt spek 2 eetlepels gedroogde tijm 2 eetlepels gedroogde rozemarijn

Romige pasta met courgettes en griekse yoghurt

Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 180 g pasta 300 g courgettes (1 middelgrote courgette) 40 g witte wijn 125 g Griekse yoghurt (1 pot) sap van 1/2 citroen (klein) 10 g parmezaanse...

Onfeilbare zelfgemaakte mayonaise

Overige Gemakkelijk 10 min

Ingrediënten: 1 ei 1 theelepel azijn 1 eetlepel mosterd zout 25 cl olie

Super knapperige zelfgemaakte uien- en parmezaanchips

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 10 min 15 min

Ingrediënten: 1 gele ui (groot) 70 g geraspte Parmezaanse kaas Kruiden naar keuze (hier paprika en Provençaalse kruiden)

Pindakaaskoekjes - zonder toegevoegde suiker

Snacks Zeer gemakkelijk 10 min 10 min

Ingrediënten: 100gr pindapuree 70gr gerolde haver 1 eetlepel appelmoes (zonder toegevoegde suiker) 2 eetlepels water

Wortel in honing en clementinesaus

Side dish Zeer gemakkelijk 5 min 1 h 35 m

Ingrediënten: 400 gr wortelen olijfolie 3 teentjes knoflook 1 aromatisch boeket (of 2 laurierblaadjes) zout Spaanse peper Dressing: 2 clementines 25 gr...

Hartig taartdeeg gemaakt met aardappelen: een gezond, glutenvrij alternatief!

Overige Zeer gemakkelijk 5 min 1 uur

Ingrediënten: 620 g aardappelen (4 stukken) zout Spaanse peper 2 el olijfolie (+/-)

Onweerstaanbare butternut pompoensoep

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 25 min

Ingrediënten: 1/2 flespompoen (600gr) 1 ui 1 bouillonblokje 70 ml enkelvoudige room boter water

Witte bonenkroketten

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min 15 min

Ingrediënten: 200 g witte bonen gekookt op Auvergne wijze (Raynal et Roquelaure) 3 el. bloem verse koriander Olie