Geroosterde aardappelen uit de oven, het klassieke recept dat altijd lukt

Ingrediënten

• 1 kg aardappelen
• 2 el olijfolie
• zout
• peper
• rozemarijn

Materialen

• 1 bakplaat
• Bakpapier

Voorbereiding

• Was de aardappelen en snijd ze in stukken.
• Doe de aardappelen in een grote kom en meng ze met de olijfolie, het zout en de peper.
  
• Schep de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat.
• Voeg takjes rozemarijn toe (deze stap is optioneel. Je kunt ook hele knoflookteentjes toevoegen).
  
• Bak de aardappelen ongeveer 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C. Controleer of ze gaar zijn; ze moeten vanbinnen zacht zijn.
• Haal de aardappelen uit de oven. Ze zijn klaar om te serveren!
  

Waarnemingen

Geroosterde aardappelen bewaren:
Je kunt ze tot een week in een afgesloten bakje in de koelkast bewaren.

Welke kruiden en specerijen kun je toevoegen?
Je kunt zout en peper toevoegen, maar ook andere specerijen, zoals paprikapoeder. Wil je kruiden toevoegen, kies dan voor verse of gedroogde rozemarijn of tijm. Je kunt ook hele, ongepelde teentjes knoflook op de bakplaat leggen!

Waar serveer je geroosterde aardappelen bij?
Je kunt ze serveren bij wit vlees, zoals kip, of rood vlees, zoals rundvlees. Ze zijn ook heerlijk bij een gerecht met saus!

Welke aardappelrassen zijn geschikt voor dit recept?
Je kunt Samba- of Bintje-aardappelen gebruiken; die zijn perfect om in de oven te bereiden!

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben