Met spek omwikkelde aardappelen uit de oven

Name: Met spek omwikkelde aardappelen uit de oven
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 middelgrote tot grote aardappelen; 8 plakjes gerookt spek; 2 eetlepels gedroogde tijm; 2 eetlepels gedroogde rozemarijn

Bijgerechten

Zeer gemakkelijk

45 min

418 Kcal

Een eenvoudig en smaakvol bijgerecht! Aardappelen uit de oven zijn bij veel mensen favoriet. Breng ze op smaak met tijm en rozemarijn, wikkel ze in een plakje gerookt spek en je hebt een goede kans dat dit gerecht een vaste favoriet wordt bij de zondagse lunch ;-) Probeer het zelf met de stap-voor-stapbeschrijving van ons recept en laat in de reacties weten wat je ervan vindt!

Ingrediënten

4 middelgrote tot grote aardappelen
8 plakjes gerookt spek
2 eetlepels gedroogde tijm
2 eetlepels gedroogde rozemarijn

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min

Cook tijd40 min

Schil de aardappelen en snijd ze in de lengte doormidden.
Leg de aardappelhelften op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrooi ze met tijm en rozemarijn en wikkel elke aardappelhelft in een plakje gerookt spek.
Bak ze 40 minuten in de oven op 200 °C. Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

Waarnemingen

Hoe bewaar ik deze aardappelen? Doe ze in een luchtdichte bak en bewaar ze maximaal 2 dagen in de koelkast.

Waarmee kan ik deze aardappelen serveren? Ze zijn heerlijk bij vlees en vis!

Kan ik olijfolie toevoegen aan dit recept? Olijfolie is niet nodig, omdat het gerookte spek tijdens het bakken in de oven voldoende vet afgeeft.

Kan ik zout toevoegen aan dit recept? Dat raden we af, want het gerookte spek is al behoorlijk zout. Proef de aardappelen eerst en bepaal daarna of je er nog wat zout over wilt strooien.