Bloemkoolgratin
Laat je kinderen kennismaken met bloemkool met deze gratin! Dankzij de combinatie van béchamelsaus en geraspte kaas zullen ze aangenaam verrast zijn en ervan smullen ;-)
Ingrediënten
5
Materialen
- ovenschaal
Voorbereiding
Bereidingstijd25 min
Cook tijd45 min
Snijd de bloemkool in roosjes en kook ze 15 minuten in kokend gezouten water.
Leg ze in een beboterde ovenschaal.
Smelt de boter in een steelpan en voeg de bloem in één keer toe. Meng goed.
Voeg de melk beetje bij beetje toe terwijl je goed roert. Laat de saus na elke toevoeging indikken. Zodra alle melk is toegevoegd, roer je goed en laat je de béchamelsaus op het vuur staan tot deze de gewenste dikte heeft.
Giet de béchamel over de bloemkool. Voeg de geraspte kaas toe.
Bak 30 minuten op 180°C.
En klaar is je bloemkoolgratin!
Beoordeel dit recept
Waarnemingen
Glutenvrij alternatief: je kunt de bloem vervangen door maïzena.
Extra smaak: voeg spekblokjes en uien toe aan je recept!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 245Kcal
- Carbo: 14.1g
- Totaal vet: 12.4g
- Verzadigd vet: 7.9g
- Eiwitten: 15.4g
- Vezels: 7g
- Suiker: 10.2g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Voedingsinformatie voor 1 portie (371g)
Kookspullen
oven
Attributen
Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Pasta-ovenschotel met ham en kaas
Snelle gnocchi-ovenschotel met tomaat en mozzarella (gnocchi alla sorrentina)
Gegratineerde gevulde aubergines met mozzarella
Wat maak je met tortilla's? Ovenschotel met ham, spinazie en mozzarella in crinkle-cakestijl
Gegratineerde prei met ham en kaas
Gegratineerde witlof met ham
Aardappelgratin met raclettekaas
Heerlijke gegratineerde oesters
Supersimpele courgettegratin
Gegratineerde cannelloni met pesto: een makkelijk en smaakvol recept
Bloemkooltabouleh zonder griesmeel
Bloemkoolsoep met pistachenoten
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.25/5, 12 stemmen 1 commentaar
Edmonda
Lekker, niet moeilijk te bereiden dankzij uitstekende uitleg.
Wat fijn om te horen dat de uitleg zo duidelijk was en dat het gerecht in de smaak viel! Geniet ervan en veel kookplezier bij je volgende avontuur in de keuken!