Best beoordeeld

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 250 ml melk 2 eidooiers 1 vanillestokje 60 g suiker 30 g maïzena 1 eidooier om te bestrijken poedersuiker

Ingrediënten: 200 g pure chocolade 50 g suiker (optioneel) 4 eieren

Ingrediënten: 7 Golden Delicious-appels 1 rol bladerdeeg 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel bruine suiker een beetje water

Ingrediënten: 10 g droge bakkersgist (of 20 g verse gist) 320 ml lauwwarm water 500 g tarwebloem (type T45) 1 theelepel zout

Ingrediënten: 4 rijstvellen 8 garnalen 100 g kip 50 g rijstvermicelli 1 krop sla 1 wortel 50 g taugé (optioneel) Nuoc-mâm (vissaus)

Ingrediënten: Briochedeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 60 g suiker 12 g verse bakkersgist 3 eieren 130 g boter Vulling: 800 g pruimen 100 ml slagroom 2...

Ingrediënten: 4 eieren 200 g suiker 200 ml olie 100 ml melk 300 g bloem 2 theelepels bakpoeder (1 zakje) 20 g cacaopoeder 1 theelepel vanille-extract 1 snufje zout

Ingrediënten: 200 g varkensgehakt 200 g kalfsgehakt 6 eieren 1 teentje knoflook 1 sjalot zout peper tijm verse peterselie nootmuskaat 2 rollen bladerdeeg

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg tomatensaus geraspte kaas oregano

Ingrediënten: 45 lange vingers (of 36 zachte, bredere lange vingers) 300 ml slagroom (30% vet, koud) 250 g mascarpone (koud) 30 g poedersuiker 1 theelepel...

Ingrediënten: 300 g mango (alleen het vruchtvlees) 120 g suiker 1/2 citroen (sap en rasp) 1-2 eetlepels water (optioneel, alleen als het mengsel te dik is)

Ingrediënten: 250 ml melk (plantaardig of zuivel) ½ theelepel kurkumapoeder ¼ theelepel gemberpoeder ¼ theelepel kaneelpoeder 1 snufje zwarte peper Om te zoeten:...

Ingrediënten: 300 g aardappelen 50 g raclettekaas 1 eidooier zout peper nootmuskaat 2 el bloem 1 losgeklopt ei 5 el paneermeel frituurolie

Ingrediënten: 1 rol zanddeeg Voor de banketbakkersroom: 500 ml melk 4 eidooiers 125 g kristalsuiker 40 g maïzena 1 vanillestokje 500 g aardbeien 100 g jam...

Ingrediënten: 400 ml slagroom (30% vet) 250 g gezoete gecondenseerde melk

Ingrediënten: 200 g garnalen 1 el bloem 1 theelepel paprikapoeder 50 ml whisky fleur de sel olijfolie

Ingrediënten: 2 eiwitten 100 g suiker rode voedselkleurstof 40 g witte chocolade 2 el geraspte kokos

Ingrediënten: Voor de tapenade: 250 g zwarte olijven 30 g kappertjes 60 g ansjovisfilets 100 ml olijfolie Peper Sap van een halve citroen Voor de kerstboom: 2...

Ingrediënten: Voor de karamel: 70 g suiker een beetje water Voor de flan: 200 ml gezoete gecondenseerde melk 200 ml kokosmelk 4 eieren 50 g geraspte kokos

Ingrediënten: popcornmaïs

Ingrediënten: 100 g hele hazelnoten 75 g poedersuiker 100 g melkchocolade (bij voorkeur chocolade om mee te bakken)

Ingrediënten: 200 g pasta (fusilli) 120 g roomkaas (bijvoorbeeld Philadelphia) 200 g kerstomaatjes 4 basilicumblaadjes 70 g ontpitte zwarte olijven (ongeveer 20)...

Ingrediënten: 4 eieren 200 g verse of diepvries spinazie 20 g geraspte pecorino 2 teentjes knoflook olijfolie naar smaak peper naar smaak

Ingrediënten: 300 g diepvrieserwten (of verse erwten) 180 g bloem Olijfolie, naar smaak

Ingrediënten: 40 g havermout 200 ml water (of melk) 15 g chiazaad 100 g skyr (of kwark) 1 eetlepel ahornsiroop 60 g suikervrije jam van rood fruit (het recept...

Ingrediënten: 230 g korte pasta 150 g gekookte ham, in blokjes 120 g diepvriesdoperwten 125 g mozzarella 1/2 kleine ui 25 g geraspte Parmezaanse kaas Olijfolie...

Ingrediënten: 1 gele paprika 1 rode paprika 3 aubergines 1 ui 1 teentje knoflook 120 tot 180 ml olijfolie 2 el appelazijn zout peper Optioneel: rozijnen

Ingrediënten: Coulis: 125 g rood fruit (frambozen/bosbessen) 10 g poedersuiker Crumble: 40 g bloem 30 g amandelmeel 25 g suiker 40 g koude boter Cake: 120 g...

Ingrediënten: 3 eieren 500 ml melk 80 g suiker 1 zakje vanillesuiker (of een paar druppels vloeibaar vanille-extract) Vloeibare karamel (optioneel)

Ingrediënten: 2 sneetjes brood (bij voorkeur volkorenbrood) ½ rijpe avocado ½ rijpe mango (niet te groot) ½ limoen (geraspte schil en sap) Snufje zout Maanzaad...

Ingrediënten: 150 g rijpe avocado (1 stuk) 1 hardgekookt ei 1/2 teentje knoflook sap van 1/2 limoen ½ theelepel zout (naar smaak) 40 ml milde olijfolie (of...

Ingrediënten: 200 ml vers sinaasappelsap (ongeveer 3 sinaasappels) 200 ml cava (bij voorkeur brut nature) 20 ml wodka 20 ml gin (bij voorkeur een droge gin) 15...

Ingrediënten: 150 g verse roomkaas 2 plakjes gerookte zalm 1 theelepel kappertjes 5 g verse dille 1/2 citroen (rasp) 1/2 sjalot (of 1/4 rode ui, optioneel)

Ingrediënten: 20 g groene thee (bij voorkeur gunpowderthee) 100 g suiker (pas de hoeveelheid naar eigen smaak aan) Een flinke bos verse munt (bij voorkeur groene...

Ingrediënten: 170 g zalm (1 filet, schoongemaakt en zonder graten) 20 g pistachenoten (geroosterd, ongezouten en gepeld) 2 theelepels Dijonmosterd 2 theelepels...

Ingrediënten: 280 g bevroren rood fruit 20 g suiker 80 ml water ½ citroen

Ingrediënten: 40 g amandelmeel (of havermeel/tarwemeel) 20 g ongezoet cacaopoeder 30 g whey met chocoladesmaak (of naturel- of vanillesmaak) 1 snufje zout...

Ingrediënten: 300 g Hokkaido-pompoen 1 prei 2 middelgrote aardappelen 200 ml kookroom 2 el zonnebloemolie 1 tl peper 1 tl zout

Ingrediënten: 3 eieren 100 g suiker 50 g bloem 1 snufje zout 200 g chocolade (hier: pure bakchocolade) 125 g boter 100 g walnoten

Ingrediënten: 190 g pasta (wij gebruiken fusilli) 50 g ontpitte zwarte olijven (ongeveer 18) 300 g tomatenblokjes (of gezeefde tomaten) Ui, naar smaak Olijfolie,...

Ingrediënten: Voor het zanddeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 120 g zachte boter 200 g suiker 2 eieren 1 zakje bakpoeder 1 theelepel vloeibaar vanille-extract...

Ingrediënten: 4 dunne kalkoenlapjes 4 plakjes kaas 2 plakjes gekookte ham 2 eieren paneermeel bloem

Ingrediënten: 800 g pompoen 1 ui 20 cl slagroom zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 1 kg aardappelen 400 g Cantal-kaas 1 rol hartig taartdeeg gedroogde peterselie zout peper

Ingrediënten: Voor 1 grote Paris-Brest: Het soezendeeg: 75 g bloem 125 g water 50 g boter 2 eieren 1,5 g zout amandelschaafsel De praliné: 60 g amandelen 40 g...

Ingrediënten: 800 g varkensprocureur 60 g suiker 250 ml water 2 el zoete sojasaus 1 tl 4-kruidenmix 1 tl gemalen gember 1 bouillonblokje

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 1 camembert 1 plak rauwe ham 1 ui 1 ei

Ingrediënten: 3 sneetjes casinobrood 1 plak kaas 1 plak ham 2 plakjes tomaat 2 slabladeren 1 ei mayonaise

Ingrediënten: Voor de bodem: 200 g petit-beurrekoekjes 80 g boter Voor de vulling: 900 g roomkaas (Philadelphia) 200 g suiker 1 zakje vanillesuiker 4 eieren 60 g...

Ingrediënten: 120 g zachte boter 80 g poedersuiker 25 g amandelmeel 1 zakje vanillesuiker 1 snufje zout 1 ei 200 g bloem

Ingrediënten: 200 g bloem 200 g bruine suiker 1 snufje zout 1 zakje vanillesuiker 1 theelepel bakpoeder 100 g chocoladedruppels Voor de koekjes: 2 eieren 100 g...

Ingrediënten: 700 g aardappelen 50 ml melk 60 g boter zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 700 g aardappelen 60 g boter 3 eierdooiers zout peper

Ingrediënten: 1/4 witte kool 2 wortelen 100 g mayonaise 25 g suiker 25 ml appelciderazijn zout peper

Ingrediënten: 2 artisjokken 1/2 citroen 50 ml olijfolie 1 teentje knoflook Provençaalse kruiden zout peper 2 el geraspte Parmezaanse kaas 1 el paneermeel

Ingrediënten: 500 g bloem 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 15 g olijfolie 310 ml water 1 ui 200 g spekreepjes 70 g geraspte kaas 1 ei (om te bestrijken)

Ingrediënten: 4 vijgen geitenkaas honing rozemarijn sesamzaad

Ingrediënten: 1 kabeljauwfilet sap van 1 limoen 6 eetlepels olijfolie zout peper 1 groene paprika 1 tomaat 1/2 ui 1/2 mango koriander

Ingrediënten: 190 g zachte boter 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 1 eiwit 75 g poedersuiker 225 g bloem 50 g melkchocolade (optioneel) 50 g pure...

Ingrediënten: Voor de banketbakkersroom: 500 ml melk 1 vanillestokje 4 eidooiers 60 g suiker 50 g maïzena 6 blaadjes gelatine Voor de Italiaanse meringue: 5...

Ingrediënten: 500 g tomaten (ongeveer 5) 1/2 komkommer 1/2 paprika 1/2 teentje knoflook 1 el olijfolie Zout

Ingrediënten: 20 ml suikersiroop (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (gezet) 40 ml slagroom (30% vet, zeer koud) chocoladeschaafsel (optioneel)

Ingrediënten: 250 g mango Sap van 1 limoen 10 g maïzena 15 ml water 20 cl slagroom (30% vet) 120 g suiker Ter garnering: Kokosrasp of limoenrasp (optioneel)

Ingrediënten: 40 g boter 40 g bloem 300 ml bouillon (groente- of vleesbouillon) 150 ml room 2 theelepels sojasaus 1 theelepel Dijonmosterd

Ingrediënten: 2 eetlepels oploskoffie 2 eetlepels kristalsuiker 2 eetlepels heet water melk ijsblokjes

Ingrediënten: 200 g bloem 1/2 zakje bakpoeder 120 g boter 100 g suiker 3 eieren 15-20 g rum (3 el) 1 theelepel vanille-extract 125 g bosbessen

Ingrediënten: Bodem: 200 g speculaasjes 60 g zachte boter Vulling: 500 g ricotta 2 eieren 1 el patentbloem 50 g suiker 1 tl vanille-extract Decoratie: karamel...

Ingrediënten: 2 biologische citroenen (rasp en sap) 250 g mascarpone 200 ml koude slagroom (30% vet) 80 g kristalsuiker 3 eiwitten Garnering: 1 citroen

Ingrediënten: 2 sneetjes casinobrood 9 cherrytomaten 1 bol mozzarella Pesto Een snufje rozemarijn

Ingrediënten: 140 g tomaten op olie (1 pot) 1/2 teentje knoflook Een bosje basilicum 40 g roomkaas

Ingrediënten: 3 perziken (wit of geel) 1 snufje gedroogde rozemarijn 1 el bruine suiker Deeg: 250 g bloem 35 g suiker 1 snufje zout 100 g koude boter 60 g koud...

Ingrediënten: Voor een heel klein potje: 1 komkommer 1/4 witte ui 40 g kristalsuiker 40 ml witte azijn 10 ml water 1 snufje kurkuma 1 snufje gemalen gember Een...

Ingrediënten: 400 g aardbeien 250 g kerstomaatjes 250 g feta Een paar basilicumblaadjes 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel balsamicoazijn

Ingrediënten: Geroosterde tomaten: 250 g kerstomaten 1 el olijfolie rozemarijn zout peper 1 teentje knoflook Bruschetta: 1 bruschettabrood (of 1 sneetje brood +...

Ingrediënten: 265 g Thaise rijst 400 ml water

Ingrediënten: 160 g parboiled rijst 350 g ongepelde garnalen 1 courgette (ongeveer 300 g) geraspte gemberwortel (naar smaak) extra vierge olijfolie, naar smaak...

Ingrediënten: 160 g parboiled rijst 140 g tonijn uit blik, uitgelekt 12 ontpitte zwarte olijven 4 zongedroogde tomaten in olie Rasp van 1/2 onbehandelde citroen...

Ingrediënten: 250 ml slagroom 250 ml volle melk 75 g kristalsuiker 6 g gelatineblaadjes 1 theelepel vanillearoma Om te versieren: pistachecrème (of...

Ingrediënten: 1 el olijfolie 250 g gehakt 125 g wortel (1 grote wortel) 2 sneetjes brood 150 ml melk 1 teentje knoflook zout peper 1 ui 1 prei (alleen het witte...

Ingrediënten: 1 eetlepel gochujang (Koreaanse gefermenteerde chilipasta) 2 theelepels witte suiker 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel witte...

Ingrediënten: 6 cl St-Germain (vlierbloesem- of citroenmelisselikeur) 10 cl prosecco 10 cl bruiswater (zoals San Pellegrino) IJsblokjes een schijfje citroen...

Ingrediënten: 1 rol zanddeeg (of deeg voor hartige taart) 500 g rood fruit (zie de opmerkingen als je diepvriesfruit gebruikt) 2 el amandelmeel 1 el bruine...

Ingrediënten: De kip: 1 scheutje olijfolie (ongeveer 1 el) 2 kippendijen 4 el barbecuesaus 1 groot glas water De bacon: 4 plakjes bacon 2 el ahornsiroop De...

Ingrediënten: 250 g kikkererwten (al gekookt) 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel zout 1 theelepel peper 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel cayennepeper (of...

Ingrediënten: 1 middelgrote cassavewortel Water Zout Knoflookpoeder Zoet paprikapoeder (optioneel) Olijfolie

Ingrediënten: 400 g fijngehakte spinazie (diepvries of uit blik) 70 g bloem 1 ei 1 ui 120 ml melk peper en zout frituurolie

Ingrediënten: 2 broodjes 2 eieren 2 eetlepels crème fraîche 4 plakjes cheddarkaas 4 plakjes chorizo zout peper

Ingrediënten: 1 kg uien (6 kleine uien of zoveel als je wilt) 3 el tarwebloem (of maïzena) 1 tl zout 2 tl paprikapoeder olijfolie

Ingrediënten: 1 kg uien (6 kleine uien, of een andere hoeveelheid naar wens) 3 el tarwebloem (of maïzena) 1 tl zout 2 tl paprikapoeder olijfolie

Ingrediënten: De schuimpjes: 1 eiwit 50 g suiker De crème: 200 ml slagroom (30% vet) 100 g mascarpone 1 tl kastanjecrème 1 tl vanille-extract De vulling: 3 tl...

Ingrediënten: 125 g speculaas (ca.) 3 bananen (ca., afhankelijk van de grootte) Karamel: 25 g boter 25 g bruine suiker 100 g gecondenseerde melk met suiker...

Ingrediënten: 500 g rundergehakt 1 ui 1 teentje knoflook zout (naar smaak) peper (naar smaak) 1 theelepel gerookt paprikapoeder 30 g verse peterselie 4...

Ingrediënten: 1 zoete aardappel 2 eieren 20 g (ongeveer 2 eetlepels) feta 2 eetlepels honing 1 eetlepel walnoten, grof gehakt Zout, naar smaak Peper, naar smaak...

Ingrediënten: Voor de crumble: 100 g boter (op kamertemperatuur) 100 g suiker 160 g bloem Voor de appels: 4 appels 1 theelepel kaneel een klontje boter

Ingrediënten: 400 g kastanjechampignons 350 g hokkaidopompoen 2 sjalotten Enkele takjes platte peterselie 3 eieren 250 g ricotta 150 ml crème fraîche 1 rol deeg...

Ingrediënten: 450 g stevige tofu 30 g maïzena 3 eetlepels plantaardige olie 2 theelepels knoflookpoeder 1 theelepel gemberpoeder 2 eetlepels ahornsiroop 2...

Ingrediënten: 1/2 ui (fijngehakt) 6 surimisticks 3 tot 4 eetlepels mayonaise 1 tot 2 eetlepels ketchup (of naar smaak) Witte peper Optioneel: 1 theelepel...

Ingrediënten: Aardappelen: 300 g aardappelen, met schil 1 scheutje olijfolie zout (of gebruik kant-en-klare, dunne krokante aardappelreepjes, batata palha)...

Ingrediënten: 2 eieren 60 g feta Voor de toast (optioneel): 1/2 avocado 1 sneetje brood Een paar blaadjes rucola Sesamzaad

Ingrediënten: 1 komkommer 1 eetlepel gehakte pinda's 1/2 eetlepel wit sesamzaad 1 klein teentje knoflook 1 theelepel chilivlokken 1 theelepel zout (of sojasaus)...