Zelfgemaakte gianduja, een supermakkelijk italiaans recept dat perfect is bij de koffie!

VorigVolgende

Snacks

4 porties

Zeer gemakkelijk

1 uur

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Vandaag willen we je graag laten kennismaken met het Italiaanse neefje van de praline: en ja, hazelnootliefhebbers, dit heerlijke product staat jullie weer een traktatie te wachten. Het is zo makkelijk om te maken, en de perfecte aanvulling op je koffie/thee pauze. We laten je ons gedetailleerde Gianduja recept ontdekken, en bovenal, je bent in voor een traktatie :-)

Ingrediënten

• 100 g hele hazelnoten
• 75 g poedersuiker
• 100 g melkchocolade (bij voorkeur om te bakken)

Voorbereiding

• Leg de hazelnoten op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.
• Haal de hazelnoten eruit en laat ze afkoelen voordat je het velletje verwijdert door ze onder je handen te rollen. Je kunt ze ook in een vergiet doen en het vergiet schudden tot de meeste velletjes verwijderd zijn.
  
• Smelt de chocolade. Hak de hazelnoten fijn in een hakmolen. Voeg de poedersuiker toe en mix tot je een vloeibare pasta hebt. Voeg de chocolade toe en meng opnieuw.
• Wanneer het deeg glad is, doe je het over in een vorm of bakplaat en steek je het uit. Zet minstens 30 minuten op een koele plaats om uit te harden.
  
• Ontvormen en genieten met een goede koffie ;-)

Kookspullen

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben