Amaretti, italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie!

Name: Amaretti, italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie!
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Nl
Ingredients: 4 eiwitten; 300 g poedersuiker; 2 el bittere amandelextract; 350 g amandelpoeder

nu stemmen

Amaretti, Italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie! - foto 2

Amaretti, Italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie! - foto 3

Amaretti, Italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie! - foto 4

Amaretti, Italiaanse amandeltraktaties perfect bij de koffie! - foto 5

Snacks

6 porties

Zeer gemakkelijk

22 min

Op zoek naar een koekje voor bij de koffie? Ga naar Italië met dit Amaretti recept :-) Bovendien heb je maar 4 ingrediënten nodig om deze knapperige toetjes te maken! Wie kan daar tegenop? We laten de stappen voor onze amaretti hieronder voor je achter ↓

Ingrediënten

4 eiwitten
300 g poedersuiker
2 el bittere amandelextract
350 g amandelpoeder

Geschatte kosten: 8.56€ (1.43€/portie)

Materialen

1 elektrische mixer
1 spuitzak (optioneel)
bakpapier
spatel

Het dagmenu ontvangen

Indien u het dagmenu van Petitchef en de culinaire nieuwtjes van de site wenst te ontvangen, gelieve uw email adres in te voeren

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min

Cook tijd7 min

Verwarm de oven voor op 200°C
Klop de eiwitten stijf en voeg dan geleidelijk de suiker toe. Het eiwit moet compact en glanzend zijn.
Voeg het amandelextract toe en spatel dan het amandelpoeder erdoor.
Gebruik een spuitzak of 2 eetlepels om de amaretti te vormen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak ze 7 minuten op 200°C. Haal ze na afloop meteen uit de oven om uitdrogen te voorkomen.
Geniet ervan met een goede koffie. En dat is het, het is klaar, bon appétit!