Amaretti: de perfecte italiaanse amandelkoekjes bij de koffie!

Snacks
Zeer gemakkelijk
22 min
598 Kcal

Op zoek naar koekjes voor bij de koffie? Haal Italië in huis met dit recept voor amaretti :-) Bovendien heb je maar 4 ingrediënten nodig om deze knapperige koekjes te maken! Wie kan daar nog tegenop? Hieronder vind je de stappen om onze amaretti te maken ↓

Ingrediënten

6

Materialen

  • 1 elektrische mixer
  • 1 spuitzak (optioneel)
  • bakpapier
  • spatel

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd7 min
  • Amaretti: de perfecte Italiaanse amandelkoekjes bij de koffie! - Voorbereiding stap 1Verwarm de oven voor op 200 °C
    Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de suiker toe. De eiwitten moeten stevig en glanzend zijn.
  • Amaretti: de perfecte Italiaanse amandelkoekjes bij de koffie! - Voorbereiding stap 2Voeg het extract van bittere amandel toe en spatel vervolgens het amandelmeel erdoor.
  • Amaretti: de perfecte Italiaanse amandelkoekjes bij de koffie! - Voorbereiding stap 3Gebruik een spuitzak of 2 eetlepels om de amaretti te vormen op een bakplaat bekleed met bakpapier.
  • Amaretti: de perfecte Italiaanse amandelkoekjes bij de koffie! - Voorbereiding stap 4Bak ze 7 minuten op 200°C. Haal ze na afloop meteen uit de oven om uitdrogen te voorkomen.
  • Amaretti: de perfecte Italiaanse amandelkoekjes bij de koffie! - Voorbereiding stap 5Serveer met een goede kop koffie. En klaar! Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

Waarnemingen

Bewaar je amaretti in een luchtdichte doos!

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 598Kcal
  • Carbo: 55.8g
  • Totaal vet: 31.2g
  • Verzadigd vet: 2.4g
  • Eiwitten: 16.9g
  • Vezels: 7.4g
  • Suiker: 55.2g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Voedingsinformatie voor 1 portie (133g)

Kookspullen

oven
blender
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
3.5/5, 2 stemmen