Soep van prei, kokosmelk en kerrie
nu stemmen
Als je 's avonds thuiskomt na een dag in de regen en de kou, ligt de oplossing in het avondeten met deze heerlijke prei, kokosmelk en kerriesoep! Romig en heel gemakkelijk te maken, het zal zonneschijn in je huis brengen, evenals een vleugje van het exotische! Gewoon koken, mengen en genieten! Nu heb je geen goede reden meer om je eigen soep niet te maken ;-)
Ingrediënten
4
Om te garneren :
Geschatte kosten: 3.44Euros€ (0.86€/portie)
Materialen
- Mengpaneel
Voorbereiding
Bereidingstijd10 min
Cook tijd30 min
Snijd de prei in plakjes en snipper de ui. Verhit de olijfolie in een pan en fruit de uien en prei.
Breng op smaak met zout, peper en kerriepoeder en bak goed aan voordat je de kokosmelk toevoegt en even laat sudderen.
Bedek de prei met water en laat 30 tot 35 minuten koken. Mix de soep aan het einde van het koken.
En nu is het klaar! Je kunt de soep bestrooien met pinda's en korianderblaadjes.
Kookspullen
blender
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
