Express kantonese rijst, het gemakkelijke recept
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min 15 min
Ingrediënten: 90 g rijst 2 eieren 60 g erwten (uit blik) 100 g spek (of witte ham) 2 el sojasaus
Aziatische keuken
105 recepten
Rijstnoedels met champignons en een zachtgekookt ei!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 10 min
Ingrediënten: 100 g rijstnoedels 1 drupje sesamolie 100 g verse champignons 1 ei Saus : 1 el sesamolie 1 el gezouten sojasaus (of glutenvrije sojasaus) 1...
Japanse ingemaakte komkommersalade
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 hele komkommer (biologisch) 2 theelepels suiker 1 theelepel grof zout 3 el. rijstazijn 1 eetlepel sojasaus 2 theelepels sesamzaad
Loempia's met kip en garnalen
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 20 min 15 min
Ingrediënten: 4 rijstwafels 8 garnalen 100 g kip 50 g rijstvermicelli 1 sla 1 wortel 50 g taugé (optioneel) Nuoc-mâm saus
Chinese noedelwok (groenten en getextureerd soja-eiwit)
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: Voor de marinade : 60 ml sojasaus 2 el agavesiroop 1 el tomatenpuree 2 el sesamolie 1 el knoflookpoeder 2 el rijstazijn 1 stuk verse gember...
Knapperige japanse koolsalade
Voorgerecht Zeer gemakkelijk 4 uren
Ingrediënten: 1/4 kool 15 cl rijstazijn 30 g bruine suiker 1 el nuoc nam 1 theelepel sojasaus 2 el. neutrale olie (zonnebloem, druivenpit, pinda) geroosterde...
Mango-ijs zonder ijsmachine
Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 10 min
Ingrediënten: 250 g mango Sap van een limoen 10 g maïzena 15 ml water 20 cl enkelvoudige room 30% mg 120 g suiker Om te versieren : Kokosnoot of limoenschil...
Zalm op koreaanse wijze met gochujangsaus klaar in 8 minuten
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 8 min
Ingrediënten: 1 zalmfilet 1 el. Gochujang (gefermenteerde chilipasta) 1/2 el. sesamolie 1 theelepel rijstazijn 1/2 teentje knoflook 1 klein stukje verse gember 1...
Boterkip, het indiase gerecht bij uitstek met kip!
Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 40 min
Ingrediënten: Marinade: 600 g kipfilet 25 g tomatenpuree (1 el) 1 teentje knoflook (fijngestampt) 1 klein stukje verse gember Zout 2 theelepels garam massala sap...
Gebakken kip op koreaanse wijze, super krokant!
Gerecht Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 1e marinade: 250 g kip (2 filets) 25 cl melk 2e marinade: zout peper 1 teentje knoflook 1 klein stukje verse gember 1 el. melk Paneermeel 150 g...
Garnalen udon noedels met pittige pindasaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 3 min 6 min
Ingrediënten: Garnalen: 1 theelepel sesamolie 4 garnalen (+/-) Saus: 1,5 eetlepel sojasaus 1 (grote) eetlepel pindapuree 1/2 teentje knoflook 1 klein stukje...
Japanse kaastaart (licht en luchtig)
Snacks Gemakkelijk 15 min 35 min
Ingrediënten: 250 g roomkaas (type Philadelphia) 125 g suiker 50 g bloem 20 g maïzena 90 ml melk 40 g boter 5 eieren een snufje zout 1/2 theelepel vloeibare...
Makis met gerookte zalm en avocado
Gerecht Gemakkelijk 30 min 10 min
Ingrediënten: Voor de sushirijst : 400 g ronde rijst Water (om het zetmeel te verwijderen) 70 cl water (om te koken) Voor de azijnbereiding : 7 cl rijstazijn 8 g...
Gekruide bloemkool- en broccolipasteitjes
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: 400 g bloemkool 200 g broccoli 1 theelepel zout 2 theelepels kerriepoeder 75 g maïzena 2 eieren Olijfolie (om te koken)
Kip gemarineerd in sojasaus en honing
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 12 min
Ingrediënten: 2 kippenborsten (250gr) 2 eetlepels sojasaus 1 eetlepel sesamolie (of andere neutrale olie) 1 eetlepel honing 1 theelepel verse gember (of...
Gyoza's met kip, wortels en champignons
Voorgerecht Gemakkelijk 35 min 10 min
Ingrediënten: Het deeg : 130 g bloem (T45-T55) 1 snuifje zout 6 cl warm water De vulling : 1 champignon 1/2 wortel 3 g verse gember (1 stuk, ongeveer 3 cm lang)...
Vegan malai kofta: kikkererwtengehaktballetjes met tomatensaus
Gerecht Zeer gemakkelijk 5 min 30 min
Ingrediënten: Kofta (gehaktballetjes): 260 g kikkererwten, uitgelekt en gekookt 1 el zout 1 theelepel paprikapoeder of hete paprika 1 el kurkuma 20 g bloem 125 g...
Rijstsalade met garnalen, courgette en gember
Gerecht Zeer gemakkelijk 12 min 25 min
Ingrediënten: 160 g gekookte rijst 350 g schoongemaakte garnalen 1 courgette (ongeveer 300 g) geraspte gemberwortel (naar eigen smaak) extra vierge olijfolie...
Pittige koreaanse gochujang saus voor bibimbap
Side dish Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 1 eetlepel Gochujang (gefermenteerde Koreaanse chilipasta) 2 theelepels witte suiker 1 eetlepel sojasaus 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel blonde...
Japanse pannenkoeken. luchtige pannenkoeken
Snacks Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 500 g bloem 4 eetlepels bakpoeder 950 ml melk 160 g boter 3 eierdooiers 1 theelepel vanille 4 eiwitten
Teriyaki kip, de zoete en hartige japanse toppingsaus waar je dol op zult zijn!
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 15 min
Ingrediënten: Marinade: 300 g kip (in dit geval kippendijen zonder bot) 3 el. gezouten sojasaus 1 stuk verse gember 1 klein teentje knoflook 2 eetlepels maïzena...
Hoe maak ik zelfgemaakt japans panko-paneermeel? makkelijk en voordelig recept
Side dish Zeer gemakkelijk 10 min 50 min
Ingrediënten: 6 sneetjes sandwichbrood (vers of oudbakken)
Poké bowl met zalm
Gerecht Zeer gemakkelijk 30 min 10 min
Ingrediënten: Rijst (zie opmerkingen) : 134 g ronde rijst Water (om het zetmeel te verwijderen) 24 cl water (om te koken) 2 cl rijstazijn 3 g zout (2 eetlepels)...
Aziatische kippensoep, ultra geurige en troostende
Gerecht Zeer gemakkelijk 10 min 20 min
Ingrediënten: 150gr kipfilet Een drupje olijfolie 1L kippenbouillon 1/2 theelepel verse gember 3 witte uien 3 eetlepels nuoc-mâm saus (vissaus) Peper Een paar...