Koreaanse zalm met gochujangsaus in 8 minuten

Ingrediënten

• 1 zalmfilet
• 1 el gochujang (gefermenteerde chilipasta)
• 1/2 el sesamolie
• 1 tl rijstazijn
• 1/2 teentje knoflook
• 1 klein stukje verse gember
• 1 tl sesamzaadjes
• 1 el honing

Garnering:

• wit sesamzaad
• bieslook of bosui

Materialen

• 1 bakkwast
• bakpapier
• knoflookpers

Voorbereiding

• Doe de gochujang, sesamolie, honing en rijstazijn in een kom. Pers de knoflook uit en kneus de gember.
• Meng alles door elkaar. Verwarm de oven voor op 180 °C.
  
• Leg de zalmfilet op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk de bovenkant met de saus.
• Bak de zalm 8 minuten in de oven op 180 °C.
  
• Serveer de zalm met rijst en garneer met fijngesneden bieslook (of bosui) en sesamzaadjes.

Kookspullen

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben