Bijgerechten

Ingrediënten: 3 eieren 3 el Griekse yoghurt 1 el mosterd 1 el wijnazijn zout peper

Ingrediënten: 1 kg aardappelen 70 g Parmezaanse kaas 150 ml melk zout peper 55 g boter 5 g verse peterselie 1 teentje knoflook 1 ei

Ingrediënten: 3 eetlepels olijfolie (ongeveer) 70 g ui (1) 100 g wortel (1) 50 g bleekselderij (1 stengel) 1 theelepel gedroogde rozemarijn (optioneel) 500 g...

Ingrediënten: 200 g bloem 1 theelepel zout 1/2 theelepel suiker 1 el olijfolie 110 ml lauwwarm water 1 theelepel gedroogde gist

Ingrediënten: 150 g cherrytomaten Olijfolie (een paar eetlepels) Suiker (ongeveer 10 g) Zout, naar smaak Peper, naar smaak Oregano, naar smaak

Ingrediënten: 900 g aardappelen 200 ml melk 200 ml room 70 g geraspte kaas 1 teentje knoflook Zout Peper Nootmuskaat Verse peterselie (optioneel)

Ingrediënten: 450 g aardappelen 60 g geraspte pecorino romano DOP Zwarte peperkorrels (vers gemalen) naar smaak Extra vierge olijfolie naar smaak Fijn zout naar...

Ingrediënten: 5 eieren 270 g havermeel 150 g natuurlijke yoghurt 4 el olijfolie 1 tl zout 1 tl bakpoeder Bovenop (optioneel): Bestrooi met kruiden naar keuze

Ingrediënten: 125 g zachte boter 8 takjes peterselie 1 theelepel citroensap zout peper

Ingrediënten: 3 preien 1 sjalot 50 ml witte wijn 100 ml room boter zout peper nootmuskaat

Ingrediënten: 1 courgette 1 scheutje olijfolie Zout Peper

Ingrediënten: 10 g droge bakkersgist (of 20 g verse gist) 320 ml lauwwarm water 500 g tarwebloem (type T45) 1 theelepel zout

Ingrediënten: 1 kg krieltjes Voor de kruidenmix: 2 el olijfolie 1/2 tl paprikapoeder 1/2 tl knoflookpoeder 1/2 tl Provençaalse kruiden Zout Peper

Ingrediënten: 450 g aardappelen 200 g champignons (bijvoorbeeld witte champignons) 20 g boter 200 ml crème fraîche 1 teentje knoflook 1 sjalot Een paar takjes...

Ingrediënten: 250 g gekookte, uitgelekte kikkererwten 1 teentje knoflook 50 ml sesamolie sap van 1/2 citroen 1 snufje zout 1 theelepel olijfolie 1 snufje komijn...

Ingrediënten: 700 g aardappelen Frituurolie Zout

Ingrediënten: 4 aardappelen olijfolie 100 g spekreepjes 1 ui 100 g geraspte kaas 150 ml crème fraîche 25 g bieslook

Ingrediënten: 2 eidooiers 1 el water 70 g ongezouten boter sap van 1/2 citroen zout peper

Ingrediënten: 2 zoete aardappelen Olijfolie Paprikapoeder (optioneel)

Ingrediënten: Spinazie: 1 eetlepel olijfolie 150 g verse spinazie Champignons: 200 g champignons 1/2 sjalot 10 g boter 1 teentje knoflook gehakte peterselie zout...

Ingrediënten: 500 g aubergines 150 g cherrytomaten 100 g ui 100 g bleekselderij 4 el tomatenpuree 80 g groene olijven, ontpit 1 el kappertjes olijfolie 1 handvol...

Ingrediënten: 1/2 ui, fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 120 g rijst (1 middelgroot glas) 120 ml water (1 middelgroot glas) 100 ml kokosmelk (of meer)...

Ingrediënten: 3 grote uien 2 el boter 1 el olijfolie 1 tl witte suiker zout peper 2 el balsamicoazijn

Ingrediënten: 500 g abrikozen 400 g kristalsuiker 1 citroen