Hartige eiermuffins met spinazie en champignons
Deze hartige eiermuffins zijn ideaal als je op zoek bent naar een eenvoudig, licht en smaakvol recept. De combinatie van champignons en spinazie, gebakken met knoflook, sjalot en een vleugje peterselie, zorgt voor een heerlijke smaak. Gemengd met eieren, room en geraspte kaas worden ze lekker zacht en smeuïg. Serveer ze als voorgerecht met een salade of als bijgerecht bij vlees, vis of gebakken aardappeltjes. Ze zijn makkelijk te bereiden en kunnen zowel in de oven als in de airfryer worden gebakken! ;)
Ingrediënten
8
Spinazie:
Champignons:
Flanbeslag:
Materialen
- 1 muffinvorm
- koekenpan
- zeef