Voorgerecht en snacks

Ingrediënten: 6 plakjes gerookte zalm 300 g roomkaas (Philadelphia of St Moret) 250 g ricotta 100 g aperitiefkoekjes (type Tuc) 80 g boter zout peper dille bieslook

Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 4 el. dubbele room 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas 1 ei

Ingrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snuifje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie

Ingrediënten: 3 eieren 3 el. Griekse yoghurt 1 el. mosterd 1 el. wijnazijn zout peper

Ingrediënten: 12 sneetjes toast 150 g Roquefort kaas 12 walnootpitten honing

Ingrediënten: 180 g pasta 300 g courgettes (1 middelgrote courgette) 40 g witte wijn 125 g Griekse yoghurt (1 pot) sap van 1/2 citroen (klein) 10 g parmezaanse...

Ingrediënten: 1 rol rechthoekig bladerdeeg 160 g tomatenpuree 70 g geraspte Emmentaler (of geraspte mozzarella) 25 g geraspte Parmezaanse kaas 1 scheutje...

Ingrediënten: 700 g aardappelen Olie om te bakken Zout

Ingrediënten: 1 aubergine 6 plakjes spek (of gekookte ham) geraspte mozzarella kaas naar smaak peper naar smaak Olijfolie naar smaak

Ingrediënten: 125 g suiker 2 eieren 100 g bloem 100 g boter 1 snufje zout 1 theelepel vanille-extract 50 g cacaopoeder Om te versieren (optioneel) : Poedersuiker...

Ingrediënten: 4 tortilla's (tarwe of maïs) 150gr fromage frais 140gr tonijnvlokken 50gr rucola

Ingrediënten: 300 g courgettes 35 gr pijnboompitten 25 gr extra vierge olijfolie 35 gr geraspte Parmezaanse kaas 7 basilicumblaadjes 1/2 teentje knoflook

Ingrediënten: 1 bladerdeeg tomatensaus geraspte kaas oregano

Ingrediënten: 1 kg kleine aardappelen Voor de kruiden: 2 el olijfolie 1/2 theelepel paprikapoeder 1/2 theelepel knoflookpoeder 1/2 theelepel Provençaalse kruiden...

Ingrediënten: 3 eieren 100 g suiker 50 g bloem 1 snuifje zout 200 g chocolade (in dit geval pure banketbakkerschocolade) 125 g boter 100 g walnootpitten

Ingrediënten: 2 bladerdeeggebakjes pesto 1 eierdooier (optioneel)

Ingrediënten: Voor de compote : 4 appels 1 vanillestokje (1 theelepel vanille-extract) 1 el bruine suiker 5 cl water Voor de turnovers : 4 appels 1 theelepel...

Ingrediënten: 2 aardappelen 1 tomaat 3 eetlepels maïs (uit blik) 2 theelepels kappertjes 1 uitgelekt blik (140gr) tonijn zout Spaanse peper azijn olijfolie...

Ingrediënten: 40 g rijst 1 komkommer 1/2 avocado 1 plak gerookte zalm (of gerookte forel) een paar blaadjes munt sesamzaadjes gebakken uitjes

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes 1 theelepel vanillearoma Om te versieren pistachecrème (of pistachepasta)...

Ingrediënten: 250 ml verse room 250 ml volle melk 1 theelepel vanillearoma 75 g griessuiker 6 g gelatineblaadjes Voor de bessencoulis 150 g bessenjam 2 el water

Ingrediënten: De kip 1 scheutje olijfolie (ongeveer 1 eetlepel) 2 kippendijen 4 el barbecuesaus 1 groot glas water De bacon: 4 plakjes spek 2 el. ahornsiroop De...

Ingrediënten: 1 courgette (medium) 2 eieren 60 g paneermeel 40 g Parmezaanse kaas zout peper 1 theelepel oregano 1 theelepel knoflookpoeder 1 el olie

Ingrediënten: 400 g gehakte spinazie (bevroren of uit blik) 70 g bloem 1 ei 1 ui 12 cl melk peper en zout frituurolie