Voorgerecht en snacks

Ingrediënten: Voor de carpaccio: 1/2 kleine watermeloen (baby watermeloen) 100 gr feta Fijngehakte Parmezaanse kaas (naar smaak) Verse muntblaadjes Een handvol...

Ingrediënten: 6 sneetjes brood 1/2 teentje knoflook zout 1 el olijfolie 1/2 tomaat 6 plakjes Serranoham (+/-)

Ingrediënten: 140 g gekookte tonijn (1 blik) 1 tomaat 1/2 ui 1 snuifje zout 1 snufje peper 6 vellen bladerdeeg 1 ei 1 el olijfolie

Ingrediënten: Voor de brownie : 125gr pure chocolade (70%) 220g boter 4 eieren (gemiddelde grootte) 125gr suiker 70gr bloem Voor de decoratie : Poedersuiker

Ingrediënten: 60 g geraspte Parmezaanse kaas Specerijen of kruiden naar keuze

Ingrediënten: 100 g rucola 1 teentje knoflook 50 g geraspte Parmezaanse kaas 60 gr pijnboompitten 80 g extra vierge olijfolie Zout naar smaak

Ingrediënten: Voor de flensjes 250 g bloem 00 500 ml volle melk 3 middelgrote eieren 30 g gesmolten boter 1 snuifje zout Voor de vulling 250 g champignons 350 g...

Ingrediënten: 250 g ricotta 120 g bresaola 15 g geraspte Parmezaanse kaas 20 g rucola 1 citroen Zout naar smaak Zwarte peper naar smaak Parmezaanse vlokken q.b....

Ingrediënten: 6 grote tortilla's (of 7 middelgrote) 1 ui 1/2 paprika 1 teentje knoflook 30 g peterselie zout peper 1/2 theelepel paprikapoeder 500 g gemalen...

Ingrediënten: 100 g amandelen (hier met schil) 50 g suiker 50 ml water

Ingrediënten: 360 g pasta (wij penne rigate) 200 ml kookroom 200 g gekookte ham (in reepjes of blokjes) 40 g boter 30 g geraspte Parmezaanse kaas 1 teentje...

Ingrediënten: De rijst koken: 220 g Thaise kleefrijst 260 ml water Kokosnoot coulis: 250 g kokosroom 90 g suiker Topping: 1 mango 2 theelepels sesamzaad

Ingrediënten: 250 g middelgrote champignons 250 g knoflook- en kruidenkaas knoflookpoeder zout peper paneermeel

Ingrediënten: 1 bladerdeeg 4 Straatsburgse worstjes 1 ei

Ingrediënten: Voor ongeveer 800 g broodbeleg: 150 g pure chocolade 250 g boter 400 g gezoete gecondenseerde melk 50 g hazelnootpoeder

Ingrediënten: 180 g chocoladepasta 150 g bloem 1 ei 50 g chocoladepasta voor decoratie

Ingrediënten: 1 pizzadeeg 2 plakjes witte ham 1 bol mozzarella tomatensaus oregano geraspte kaas

Ingrediënten: 1 courgette 50 g bloem 2 losgeklopte eieren 50 g paneermeel olijfolie

Ingrediënten: 8 sneetjes sandwichbrood 8 el. jam 1 ei 60 ml melk 10 g suiker

Ingrediënten: Voor de vegetarische steaks : 120 g gekookte kidneybonen 1 ui 1 teentje knoflook een beetje water 30 g bloem 2 el gerolde haver (optioneel) 1...

Ingrediënten: 150 g bloem 5 g zout 30 ml olie 30 ml melk 45 ml water 250 g Emmentaler kaas

Ingrediënten: 1 banaan 3 bolletjes vanille-ijs (of elk 1 vanille, aardbei en chocolade) Chocoladesaus slagroom geschaafde amandelen kersen

Ingrediënten: 200 g Oreo koekjes 70 g boter 170 g pindakaas 220 g chocolade 100 g boter 50 g bloem 150 g suiker 4 eieren

Ingrediënten: 170 g zachte boter 70 g bloemsuiker 20 g cacaopoeder 1 eiwit 185 g bloem Hazelnootpoeder voor decoratie