Amandel chouchous met air fryer! (bonbons)
Zin in een knapperige, onweerstaanbare traktatie? Deze amandelscrunchies, ook wel pralines genoemd, zijn de perfecte traktatie om op te knabbelen bij de koffie! Met slechts drie ingrediënten en je Air Fryer maak je deze heerlijke gekarameliseerde amandelen met kermissmaak in een handomdraai ;) Het is ook een geweldig zelfgemaakt cadeau-idee in een mooi zakje. Dus, ben je klaar om iedereen verliefd te laten worden op dit heerlijke recept :)
Ingrediënten
Materialen
- Friteuse
- bakpapier
- kom
Voorbereiding
Meng de suiker, het water en de amandelen.
Breng over naar de Air Fryer bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak 10 minuten op 180°C. Af en toe roeren.
Bak vervolgens 5 minuten op 200°C in de stand "Bakken".
Laat ongeveer tien minuten afkoelen voordat je ze van elkaar haalt (de karamel moet hard zijn).
Helemaal klaar!
Waarnemingen
Kan dit recept worden gemaakt met andere noten?
Ja, dat kan! Pas de hoeveelheid suiker aan op het aantal noten dat je gaat gebruiken. Hoe meer noten je gebruikt, hoe meer je moet toevoegen (bv. pinda's).
Hoe moet ik deze pralines bewaren?
Bewaar ze in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur.
Kun je pralines maken met chouchous/pralines?
Natuurlijk, je hoeft ze alleen maar te mengen als de karamel is uitgehard. Als de textuur glad is, is de praliné klaar!
Kookspullen
Petitchef_NL