No-bake cheesecakes met speculaaskoekjes
Heb je vrienden op bezoek en weet je niet wat je als dessert moet maken? Hier is een recept dat je gegarandeerd niet hoeft te bakken en dat je zelfs een beetje op voorhand kunt klaarmaken, zodat je je kunt organiseren zonder uren in de keuken te staan. Hier zal de heerlijkheid van speculaas de smaakpapillen van je gasten verrukken in een presentatie van individuele cheesecakes. Ontdek het zelf met onze gedetailleerde uitleg hieronder!
Ingrediënten
Garnering :
Materialen
- 1 elektrische mixer
- muffinbakvormpjes
- muffinvorm
- Hakmolen (optioneel)
Voorbereiding
Doe de speculaas en gesmolten boter in de hakmolen. Meng goed.
Schep ongeveer een eetlepel van het mengsel in muffinvormpjes in een muffinblik. Druk aan met een theelepel. Zet 15 minuten in de koelkast.
Doe de fromage frais, mascarpone, koude room, poedersuiker en speculaaspasta in een grote kom en meng goed met een elektrische mixer.
Schep het cheesecakebeslag in de vormpjes en strijk de bovenkant glad zodat de vormpjes tot de rand gevuld zijn.
Zet de cheesecakes minstens 1 uur in de vriezer.
Ontvorm de cheesecakes. Smelt de speculaaspasta in de magnetron om deze vloeibaar te maken en giet een beetje over de bovenkant van de cheesecakes.
Strooi wat speculaaskruimels over de bovenkant en steek een halve speculaas in de cheesecake. En voilà, je cheesecakes zijn klaar om te eten!
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om deze no-bake cheesecakes te maken?
De totale bereidingstijd is ongeveer 1 uur en 25 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 1 uur en 10 minuten wachttijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor deze cheesecake?
De belangrijkste ingrediënten zijn speculaaskoekjes, gesmolten boter, fromage frais, mascarpone, vloeibare room, poedersuiker en speculaaspasta.
Kan ik dit recept aanpassen voor andere smaken?
Ja, je kunt de speculaaspasta vervangen door andere smaken zoals chocolade of fruitpuree voor een variatie in smaak.
Hoe kan ik de cheesecakes het beste bewaren?
Bewaar de cheesecakes in de koelkast in een luchtdichte verpakking, waar ze tot 3 dagen vers blijven.
Is het mogelijk om deze cheesecakes glutenvrij te maken?
Ja, je kunt glutenvrije speculaaskoekjes gebruiken om een glutenvrije versie van deze no-bake cheesecakes te maken.
Voeding
- Carbo: 25.2g
- Totaal vet: 18.6g
- Verzadigd vet: 11.8g
- Eiwitten: 3.7g
- Vezels: 0.9g
- Suiker: 11.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 12
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept