Speculooskoekjes met maar 3 ingrediënten

Stem nu
Snacks
Heel eenvoudig
35 min
164 Kcal

Voor deze speculooskoekjes heb je maar drie ingrediënten nodig: ei, bloem en speculoospasta. De gesmolten speculoospasta als topping zorgt voor extra smaak.

Ingrediënten

11

Voor de afwerking:

Voorbereiding

Voorbereidingstijd15 min
Wachttijd10 min
Bereidingstijd10 min
  • Speculooskoekjes met maar 3 ingrediënten - Voorbereiding stap 1Meng het ei met de speculoospasta. Voeg de bloem toe en meng goed. Verwarm de oven voor op 170 °C (hetelucht).
  • Speculooskoekjes met maar 3 ingrediënten - Voorbereiding stap 2Vorm balletjes van een eetlepel deeg en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
  • Speculooskoekjes met maar 3 ingrediënten - Voorbereiding stap 3Druk de balletjes met een theelepel plat. Bak de koekjes 10 minuten in de oven op 170 °C.
  • Speculooskoekjes met maar 3 ingrediënten - Voorbereiding stap 4Haal de koekjes uit de oven. Smelt de speculoospasta in de magnetron. Maak de kuiltjes eventueel opnieuw in de koekjes terwijl ze nog warm zijn en vul ze met een theelepel gesmolten speculoospasta. Zet ze 10 minuten in de koelkast.
  • Speculooskoekjes met maar 3 ingrediënten - Voorbereiding stap 5En klaar zijn je koekjes!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Wat heb je nodig om speculooskoekjes te maken?

Voor deze koekjes heb je 1 ei, 180 g speculoospasta en 150 g bloem nodig.
De bereiding duurt ongeveer 15 minuten. Daarna bakken de koekjes 10 minuten.
Ja, je kunt bijvoorbeeld kaneel of vanille toevoegen voor extra smaak.
Bewaar de koekjes op kamertemperatuur in een luchtdichte trommel, zodat ze knapperig blijven.
Speculoospasta geeft de koekjes een rijke, kruidige smaak. Bovendien maak je ze met slechts drie ingrediënten.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 164Kcal
  • Koolhydraten: 21.7g
  • Totaal vet: 6.6g
  • Verzadigd vet: 1.9g
  • Eiwitten: 3.5g
  • Vezels: 1.4g
  • Suiker: 12.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Voedingsinformatie voor 1 portie (39g)

Kookspullen

oven
magnetron
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: