Ingrediënten: 3 eieren 1 pakje bladerdeeg AH (8 plakjes nodig) 450 gr gesneden bladspinazie uit de diepvries 1 klein blikje ananas schijfjes (giet af en snijd...
Ingrediënten: Brood met Tomaat, dit Catalaans bijgerecht laat zien dat slechts een paar basisingrediënten nodig zijn om een smaakexplosie te bereiken. Ik ben zelf e...
Jullie zullen wel denken... geitenstoofpot!!?? Hoe komt ze daar in hemelsnaam op!? Enkele weken geleden ging mijn man inkopen doen op de 'vreemdelingenmarkt' in Brussel, waar hij gewoonlijk ook langs de Roemeense slager gaat. Ik vroeg of hij op de mark
Vorige week wilde mijn dochter graag iets bakken. Om precies te zijn wilde zij de regenboog taart bakken, die zij in de film van My little pony had gezien. - Kan jij dat, mama? De regenboogtaart van de pony?s. - Ik kon geen nee zeggen. Dus zij dook vol
Stekelbessen, of knoesels zoals mijn moeder ze noemt, horen bij mijn kinderjaren. De buurman van mijn buurmeisje had een stekelbessenstruik die dicht tegen de omheining van buurmeisjes tuin stond. Niets zo spannend dan tijdens de zomerse speeldagen stiek
Ingredienten - 500 gr verse spinazie - 200 gr gerookte zalm - 1 zakje geraspte kaas - 1 el mosterd,zout,peper - 1 pakje room culinair - 1 kg aardappelen voor puree Bereidingswijze 1. Laat de verse spinazie slinken in de pan met olijfolie en laa
Dat is nog eens lekker rundvlees: longhaas. Of in het Frans: onglet . Of dikke kraai in het Vlaams. En hanger steak in het Engels.
Wat is dat, longhaas?
Allemaal hetzelfde deel: de spier die het middenrif van een rund laat bewegen en daarmee d
Aan de zijkant van de tuin staat onze flink uit de kluiten gewassen lavasplant. Een makkelijke plant, waar je eigenlijk geen omkijken naar hebt. Al vroeg in het voorjaar komen de eerste blaadjes tevoorschijn en tot ver in de zomer kan ik het vers, "zo va
Daslook, Allium ursinum Wanneer je in de lente in het bos wandelt, kan het gebeuren, dat er een doordringende geur in je neus komt, niet onaangenaam en vaag vertrouwd. Het is daslook tijd! Op dit moment het in Duitsland meest geliefde keuken
Het blijft de gemoederen bezighouden. Hoe voorkom ik een kater na een avondje drinken ? Lekker gezellig met vrienden een avond borrelen. Bier, wijn plezier en de volgende ochtend het venijn........ In het eerder beschreven blogpost b
Een tijdje geleden kocht ik 'The River Cottage Meat Book'. Daar valt een hoop uit te leren. Eerst en vooral dat je alléén vlees moet eten van dieren die een natuurlijk leven hebben geleid en in dat leven hun natuurlijke kostje bij elkaar konden scharrelen
Bloemkool in tomatensaus
1 bloemkool, in roosjes
400 g tomaten, ontveld en in stukjes
1 el tomatenpuree
1 ui, gesnipperd
2 tenen knoflook, gehakt
peper en zout
suiker
olijfolie
koriander
dille
Parmezaanse kaas, geschaafd
V
Kleefkruid, wie kent het niet. Vroeger plakte je, als pesterij, een stengel bij iemand op de rug. Een heel makkelijk "klusje", want kleefkruid doet zijn naam eer aan! Kleefkruid is een beetje een buitenbeentje. Aan de éne kant is het slap, en zonder
Ik ben diep, diep, diep teleurgesteld in de Nederlandse versie van MasterChef. Daar waar de Britse jury subtiel en met humor een bordje opgemaakt van het een of ander afkeurt, krijgen wij hier sinds kort op de buis je reinste afzeiktelevisie te zien. Voor
Het recept voor 9de Foodblog -event .Ik koos voor dit recept, omdat ten eerste met prei(niet iedereen lust prei ) gemaakt is en vooral met citroen gegeten wordt.Het is zeker een hele andere smaak voor mensen die niet anders dan Hollandse keuken kennen.He
