Courgettepesto, het snelle en lekkere recept zonder koken
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 300 g courgettes 35 gr pijnboompitten 25 gr extra vierge olijfolie 35 gr geraspte Parmezaanse kaas 7 basilicumblaadjes 1/2 teentje knoflook
Overige
62 recepten
Gezonde jam met bessen en chiazaadjes
Overige Zeer gemakkelijk 2 min 7 min
Ingrediënten: 250 g bessen (vers of bevroren) 20 g chiazaad 3 eetlepels ahornsiroop (optioneel)
Erwtenknoedels zonder eieren: klaar in een handomdraai!
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 3 min
Ingrediënten: 300 g bevroren (of verse) erwten 180 g bloem Olijfolie naar smaak
Hartig taartdeeg gemaakt met aardappelen: een gezond, glutenvrij alternatief!
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 1 uur
Ingrediënten: 620 g aardappelen (4 stukken) zout Spaanse peper 2 el olijfolie (+/-)
Onfeilbare zelfgemaakte mayonaise
Overige Gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 1 ei 1 theelepel azijn 1 eetlepel mosterd zout 25 cl olie
Honing-mosterdsaus - een onweerstaanbare zoetzure combinatie
Overige Zeer gemakkelijk 5 min
Ingrediënten: 3 eetlepels mayonaise 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels dijonmosterd 2 eetlepels honing 1/2 eetlepel citroensap
Zelfgemaakt sandwichbrood
Overige Gemakkelijk 2 uren 35 min
Ingrediënten: 300 g T45 bloem 1 el. suiker 1 theelepel zout 10 g verse bakkersgist 12 cl melk 8 cl water 20 g boter 1 ei
Gebakken kastanjes, trucjes en kooktijden voor een perfect resultaat!
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 500 g kastanjes water
Zelfgemaakte pompoengnocchi: zacht, delicaat en perfect voor de herfst!
Overige Zeer gemakkelijk 40 min 2 min
Ingrediënten: 300 g schoongemaakte pompoen 150 g aardappelen 180 g 00 bloem (+ een beetje om te bestuiven) 1 ei 25 g geraspte Parmezaanse kaas Zout naar smaak
Fumet of garnalenbouillon
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 400 g garnalen 1 liter water olijfolie
Brie met abrikozen- en amandelvulling
Overige Zeer gemakkelijk 10 min
Ingrediënten: 500 g Brie kaas 40 g amandelen 60 g gedroogde abrikozen
Zelfgemaakte tagliatelle, de procedure stap voor stap uitgelegd
Overige Zeer gemakkelijk 45 min 312 kcal
Ingrediënten: 300 g bloem 00 3 verse eieren (op kamertemperatuur)
Express brood zonder gist, zonder kneden, zonder rijstijd
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 30 min
Ingrediënten: 350 ml melk 50 ml citroensap 450 g bloem (normaal, all-purpose) 1 theelepel zuiveringszout (of bakpoeder) 1 theelepel suiker 1 theelepel zout
Zelfgemaakte mangoconfituur met maar 3 ingrediënten!
Overige Zeer gemakkelijk 10 min 30 min
Ingrediënten: 1 rijpe mango (ongeveer 300 g vruchtvlees) 120 g suiker 1/2 citroen (sap en schil) 1- 2 eetlepels water (optioneel, alleen als het mengsel te dik is)
Hoe je vlaasei bereidt: de perfecte veganistische vervanger in de keuken
Overige Zeer gemakkelijk 2 min
Ingrediënten: 1 eetlepel lijnzaad 3 eetlepels water
Croffle, de wafelvormige croissant met vijgenjam, geitenkaas en iberische gerookte ham
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: 1 croissant 3 theelepels vijgenjam 50 gr geitenkaas (ongeveer 4 plakjes) 3 plakjes Iberische ham een handvol rucola een paar basilicumblaadjes
Onweerstaanbaar soezendeeg
Overige Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 120 g bloem 20 cl water 70 g boter 3 eieren zout 1 ei voor de glans
Hoe maak je karamel?
Overige Zeer gemakkelijk 5 min 5 min
Ingrediënten: Witte suiker, afhankelijk van de benodigde hoeveelheid
Zelfgemaakte hamburgerbroodjes
Overige Gemakkelijk 4 uren 15 min
Ingrediënten: 500 g T45 bloem 20 g verse bakkersgist (of 2 zakjes gedroogde gist) 10 g zout (ongeveer 2 theelepels) 25 g suiker 20 cl water 80 ml melk 1 ei 30 g...