Zelfgemaakte mangojam met slechts 3 ingrediënten!
Zelfgemaakte mangojam begint met het belangrijkste: goed rijpe mango's, een beetje suiker en een vleugje citroen voor een frisse balans. Met slechts drie ingrediënten maak je een zelfgemaakte jam die enkele weken houdbaar is. Zo benut je overrijp fruit optimaal. Deze jam is heerlijk bij het ontbijt, past goed bij kaas, geeft wit vlees extra smaak en zorgt voor een verrassend contrast in hartige gerechten. Ook bij eenvoudige desserts zoals yoghurt, cake of panna cotta is hij een aanrader. Zelf mangojam maken is eenvoudig en snel, en het resultaat maakt niet alleen geroosterd brood, maar ook je gerechten extra bijzonder.
Ingrediënten
8
Materialen
- Snijplank
- Mes
- Steelpan
- Houten lepel of siliconen spatel
- Staafmixer (optioneel)
- Citruspers
- Keukenthermometer of koud bord
- Gesteriliseerde glazen pot met deksel