Noisetier, de knapperige, smeltende hazelnootcake met 5 ingrediënten!

Ingrediënten

• 3 eieren
• 100 g witte suiker
• 125 g hazelnootpoeder
• 50 g boter
• 30 g geroosterde hazelnoten

Materialen

• springvorm van 16 cm doorsnee
• bakpapier
• garde
• kom
• spatel (of lepel)

Voorbereiding

• Klop de eieren en suiker tot het mengsel wit is.
• Voeg het hazelnootpoeder toe en meng goed. Giet tot slot de gesmolten boter erbij en mix tot een gladde massa.
  
• Giet het beslag in een ingevette springvorm bekleed met bakpapier. Bedek de bovenkant van de cake met de fijngestampte geroosterde hazelnoten.
• Bak de hazelnoot 35 tot 40 minuten in een op 180°C voorverwarmde oven.
  
• En nu is je hazelnoot klaar! De perfecte combinatie van fondant en crunch. Versier hem met een beetje poedersuiker als je dat leuk vindt!

Waarnemingen

Is hazelnoottaart glutenvrij?
Deze cake is van nature glutenvrij! Je kunt hem zonder zorgen eten als je intolerant bent of coeliakie hebt.

Waar kan ik het hazelnootpoeder door vervangen?
Je kunt het vervangen door amandelpoeder. We hebben deze cake al eens gemaakt en je kunt hem hier vinden.

Hoe bewaar ik deze cake?
Je kunt hem maximaal 4 dagen bewaren in een luchtdichte verpakking of verpakt in huishoudfolie.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben