Blondie kersen en chocolade, de perfecte knapperige en fondant taart
We hebben HET absoluut onweerstaanbare dessertrecept gevonden om deze zomer te maken! Na de citroen citroen, ontdek ons recept voor kersen en chocolate chip blondie, een taart die zowel knapperig als smeltzacht is, waar de zoetheid van de kersen perfect samengaat met de verwennerij van de chocolade. Kersenclafoutis is niet de enige manier om van dit heerlijke seizoensfruit te genieten :-) En als je geen fan bent van kersen, kun je deze taart ook maken met je favoriete fruit. En nu is het aan jou! Volg onze stap-voor-stap instructies om deze heerlijke blondie thuis te maken ;-)
Ingrediënten
Materialen
- 1 mal 20x20
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het ei met de bruine suiker.
Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe en meng. Roer de bloem en het zout erdoor.
Roer tot slot de chocoladeschilfers en de gewassen en ontpitte kersen erdoor (of halveer ze).
Giet het mengsel in een ingevette bakvorm. Verdeel de kersen gelijkmatig.
Bak 30 minuten in de oven op 180°C.
Laat minstens 1 uur afkoelen en serveer. Eet smakelijk!
Waarnemingen
Waarom 1 uur laten afkoelen?
Om de cake een compactere consistentie te geven. De boter zal afkoelen en hard worden.
Hoe bewaar ik het?
Je kunt deze kersentaart in een luchtdichte verpakking tot 1 week in de koelkast bewaren.
Kan ik het invriezen?
Je kunt de blondie tot 3 maanden in de vriezer bewaren. Vergeet niet om er plakjes van te snijden zodat je makkelijker kunt serveren als je het geleidelijk wilt opeten ;-)
Wat kan ik gebruiken in plaats van verse kersen?
Je kunt verse kersen vervangen door kersen uit blik of diepvrieskersen.
Welk ander fruit kan ik gebruiken?
Je kunt deze taart bijvoorbeeld maken met perzik, abrikoos, framboos of bosbes. Vervang de kersen gerust door je favoriete fruit!
Wat kan ik gebruiken in plaats van chocolade?
Je kunt de chocolade bijvoorbeeld vervangen door walnoten.
Kan boter worden vervangen?
Je kunt de boter desgewenst vervangen door margarine.
