Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak

nu stemmen
Dessert
Zeer gemakkelijk
1 h 35 m
301 Kcal

We hebben HÉT onweerstaanbare dessertrecept gevonden om deze zomer te maken! Na de versie met citroen ontdek je ons recept voor blondie met kersen en chocoladestukjes: een gebak dat tegelijk krokant en smeuïg is, waarin de zoete kersen perfect samengaan met de heerlijke smaak van chocolade. Niet alleen met kersenclafoutis geniet je van deze heerlijke seizoensvrucht :-) Ben je geen fan van kersen? Dan kun je dit gebak ook maken met je favoriete fruit. En nu is het aan jou! Volg onze stap-voor-stap instructies en maak deze heerlijke blondie zelf thuis ;-)

Ingrediënten

9

Materialen

  • 1 vierkante bakvorm van 20 x 20 cm

Voorbereiding

Bereidingstijd5 min
Wachttijd1 uur
Cook tijd30 min
  • Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak - Voorbereiding stap 1Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het ei met de bruine suiker.
  • Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak - Voorbereiding stap 2Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe en meng. Roer de bloem en het zout erdoor.
  • Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak - Voorbereiding stap 3Roer tot slot de chocoladeschilfers en de gewassen en ontpitte kersen erdoor (of halveer ze).
  • Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak - Voorbereiding stap 4Giet het mengsel in een ingevette bakvorm. Verdeel de kersen gelijkmatig.
  • Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak - Voorbereiding stap 5Bak de blondie 30 minuten in een heteluchtoven op 180 °C.
  • Blondie met kersen en chocolade: het perfecte krokante en smeuïge gebak - Voorbereiding stap 6Laat minstens 1 uur afkoelen en serveer. Eet smakelijk!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Waarom 1 uur laten afkoelen?

Om de cake een compactere consistentie te geven. De boter zal afkoelen en hard worden.
Je kunt deze kersentaart in een luchtdichte verpakking tot 1 week in de koelkast bewaren.
Je kunt de blondie tot 3 maanden in de vriezer bewaren. Vergeet niet om er plakjes van te snijden zodat je makkelijker kunt serveren als je het geleidelijk wilt opeten ;-)
Je kunt verse kersen vervangen door kersen uit blik of diepvrieskersen.
Je kunt deze taart bijvoorbeeld maken met perzik, abrikoos, framboos of bosbes. Vervang de kersen gerust door je favoriete fruit!
Je kunt de chocolade bijvoorbeeld vervangen door walnoten.
Je kunt de boter desgewenst vervangen door margarine.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 301Kcal
  • Carbo: 35.1g
  • Totaal vet: 15.7g
  • Verzadigd vet: 9.9g
  • Eiwitten: 3.4g
  • Vezels: 1.9g
  • Suiker: 23.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Voedingsinformatie voor 1 portie (86g)

Kookspullen

oven

Attributen

Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept: