Hartvormige kinder-taart – valentijnstaart met kinder

Ingrediënten

Het zanddeeg:

• 120 g zachte boter
• 80 g poedersuiker
• 25 g amandelpoeder
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 snufje zout
• 1 ei
• 200 g bloem

De mascarponeroom:

• 250 g mascarpone
• 40 cl slagroom (30% vet)
• 60 g poedersuiker
• 1 vanillestokje

De Kinder-versiering:

• 1 Kinder Maxi
• 1 Kinder Country
• 1/2 Kinder Bueno
• 1/2 Kinder Bueno White
• 8 Kinder Schoko-Bons

Voorbereiding

• Doe de boter, poedersuiker, vanillesuiker, het amandelpoeder en het zout in een kom. Meng alles tot een gladde massa. Voeg het ei toe en meng goed.
• Voeg de bloem toe en kneed met de hand tot een samenhangend deeg. Wikkel het deeg in vershoudfolie, druk het plat en laat het 1 uur rusten in de koelkast.
  
• Verdeel het deeg in tweeën. Leg de ene helft op een vel bakpapier, leg er een tweede vel bovenop en rol het deeg dun uit.
• Teken of print een halve hartvorm op een A4-vel en knip de vorm uit. Leg hem op het deeg en snijd langs de rand van de halve hartvorm. Leg de vorm vervolgens gespiegeld terug en snijd de andere helft van het hart uit.
  
• Herhaal stap 3 en 4 met de andere helft van het deeg. Zet het deeg in de koelkast voordat je de overtollige randjes verwijdert; gekoeld deeg laat makkelijker los. Verwijder na 30 minuten het overtollige deeg.
• Bak de deeglagen 12 minuten op 180 °C en laat ze afkoelen.
  
• Doe de mascarpone, de goed gekoelde slagroom, de poedersuiker en de zaadjes uit het vanillestokje in een goed gekoelde kom. Klop op hoge snelheid tot een stevige slagroom.
• Leg de eerste hartvormige deeglaag op een serveerschaal. Spuit met een spuitzak kleine toefjes slagroom over het hele hart.
  
• Leg de tweede hartvormige deeglaag op de slagroom en spuit ook daar toefjes slagroom op.
• Versier de bovenkant van de hartvormige taart met stukjes Kinder-chocolade.
  
• En klaar is je hartvormige Kinder-taart!

Waarnemingen

Het zanddeeg:
• Je kunt ook twee kant-en-klare rollen zanddeeg gebruiken.
• We raden aan eerst de hartvorm uit het deeg te snijden en het deeg daarna 30 minuten in de koelkast te leggen. Zo kun je het overtollige deeg makkelijker verwijderen.
• Geen probleem als de hartjes van zanddeeg breken: de slagroom bedekt het deeg helemaal en je gasten zullen er niets van merken!

De versiering:
• Voeg eventueel fijngemalen Kinder-chocolade toe aan de slagroom.
• Je kunt je hartvormige taart bijvoorbeeld ook versieren met andere soorten Kinder, chocolade of fruit.

Attributen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben