8 knapperige snacks voor bij de borrel die je zelf maakt

Saturday 7 November 2026 12:17 - Patricia González
8 knapperige snacks voor bij de borrel die je zelf maakt
Zin in iets knapperigs voor bij de borrel? Met gekookte kikkererwten, aardappelen, zoete aardappelen en pompoen maak je thuis heerlijke hapjes. Deze selectie bevat acht recepten, met tips voor de oven, airfryer en magnetron. Goed drogen, gelijkmatig snijden en voldoende ruimte tijdens het bakken maken het verschil.

Zo krijg je een knapperig resultaat

Vocht, dikte en luchtcirculatie bepalen hoe knapperig je snacks worden. Dep ingrediënten droog en spreid ze uit in één laag. Vul de airfryer of bakplaat niet te vol. Probeer gerookt paprikapoeder, knoflook of komijn als smaakmaker.

Geroosterde kikkererwten uit oven en airfryer

Gebruik al gekookte kikkererwten. Laat ze uitlekken, droog ze grondig en meng ze met een beetje olie en kruiden.

Krokante kikkererwten met kerrie uit de ovenRecept Krokante kikkererwten met kerrie uit de oven

Ben je die kant-en-klare chips en te zoute pinda’s bij de borrel zat? Probeer dan eens deze geroosterde kikkererwten met kerrie. Met dit supermakkelijke recept maak je kikkererwten die knapperig zijn vanbuiten en zacht vanbinnen ;-) Deze voedzame snack...



Ook in de airfryer hebben de kikkererwten ruimte nodig zodat de warme lucht kan circuleren.

Geroosterde kikkererwten uit de airfryerRecept Geroosterde kikkererwten uit de airfryer

Vervang tijdens de borrel chips en droge worst eens door heerlijke geroosterde kikkererwten uit de airfryer! Voor dit supermakkelijke recept heb je alleen een blik gekookte kikkererwten en je favoriete specerijen nodig. Het resultaat?...

Chips van zoete aardappel en gewone aardappel

Zoete aardappel kun je heel dun snijden voor chips of in dikkere staafjes voor een zachtere binnenkant.

Zoete aardappelchips uit de magnetronRecept Zoete aardappelchips uit de magnetron

Ben je de gewone chips uit een zak, hartige crackers en toastjes met paté tijdens het aperitief beu? Probeer dan eens een lekker alternatief: chips van zoete aardappel. Deze knapperige chips zijn makkelijk te maken in de magnetron en hebben een mooie...



Zoete-aardappelfriet uit de airfryer: krokant van buiten, zacht van binnenRecept Zoete-aardappelfriet uit de airfryer: krokant van buiten, zacht van binnen

Ontdek een nieuwe, knapperige en smaakvolle manier om van je favoriete zoete aardappelen te genieten met deze friet van zoete aardappel uit de airfryer! Perfect goudbruin, knapperig van buiten en heerlijk zacht van binnen . Serveer ze als...



Met gewone aardappelen kun je ook chips in de magnetron maken. Houd dunne plakjes tijdens het bereiden goed in de gaten.

Aardappelchips uit de magnetronRecept Aardappelchips uit de magnetron

Aardappelchips uit de magnetron lukken echt en zijn een praktisch en verrassend gezond alternatief voor wie op zoek is naar een snel en lekker hapje of tussendoortje , zonder in te leveren op de knapperigheid van traditionele snacks. Met dun...

Cassave: let op een veilige bereiding

Cassave vind je in Nederland vooral bij toko's en internationale supermarkten. Eet cassave nooit rauw: de wortel bevat cyanogene stoffen. Gebruik cassave die voor consumptie bestemd is en volg aanwijzingen voor schillen, eventuele voorbehandeling en veilige verhitting. Bittere variëteiten vereisen speciale verwerking; rauwe cassave kort bakken is niet altijd voldoende.

Cassavefrietjes uit de airfryerRecept Cassavefrietjes uit de airfryer

Vandaag maken we een lekkere snack van cassave , ook wel maniok genoemd. Deze veelzijdige knol is populair in Latijns-Amerika en wordt op allerlei manieren gegeten, bijvoorbeeld in brood, arepa’s, desserts en puree (bekijk ook het recept hier !)....

Pompoenchips en geroosterde pitten

Maak van pompoen dunne plakjes voor chips. Door het hogere vochtgehalte krijgen ze niet altijd precies de textuur van aardappelchips.

Pompoenchips uit de airfryer: licht en lekkerRecept Pompoenchips uit de airfryer: licht en lekker

Als je op zoek bent naar een originele , verfijnde en tegelijk gezonde snack , dan zijn pompoenchips uit de airfryer een ideale keuze. De natuurlijke zoetheid van pompoen, aangevuld met zwarte peper, zorgt voor een onweerstaanbare lekkernij . Deze...



Maak pompoenpitten schoon, droog ze en rooster ze met een beetje zout. Dat is een extra serveertip, geen negende recept in deze selectie.

Chips van bakbanaan

Bakbanaan is niet hetzelfde als een gewone zoete banaan. Je vindt hem vaak bij toko's en internationale supermarkten.

Bakbananenchips uit de ovenRecept Bakbananenchips uit de oven

Als je op zoek bent naar een origineel alternatief voor traditionele hapjes en niet te veel tijd of moeite in de keuken wilt steken, zijn deze bakbananenchips uit de oven een verrassend knapperige keuze. Zo maak je ze in een handomdraai!

Serveer- en bewaartips

Serveer kikkererwten met yoghurtdip, zoete aardappel met knoflooksaus en pompoen met kruiden. Deze snacks zijn het lekkerst vers bereid. Laat ze afkoelen voordat je ze opbergt. Zijn geroosterde kikkererwten nog vochtig, bewaar ze dan in de koelkast en eet ze snel op. Met deze acht recepten maak je van elke borrel een gevarieerde snacktafel.
Patricia GonzálezPatricia González
Geïnspireerd door koken en lekker eten, beweegt mijn leven zich tussen zorgvuldig gekozen woorden en houten lepels. Verantwoordelijk, maar vergeetachtig. Ik ben journalist en redacteur met jarenlange ervaring en vond mijn ideale hoekje in Frankrijk, waar ik werk als redacteur voor Petitchef. Ik hou van bœuf bourguignon, maar ik mis het salmorejo van mijn moeder. Hier combineer ik mijn liefde voor schrijven en heerlijke smaken om recepten en kookverhalen te delen die ik hoop dat ze je inspireren. Ik hou van tortilla met ui en een beetje rauw :)

Opmerkingen

Beoordeel dit artikel: