Vanille panna cotta met vijgensaus
Vanille panna cotta gecombineerd met een verrukkelijke vijgensaus: een makkelijk recept waar je op elk moment van het jaar van kunt genieten (hoewel september de perfecte maand is). Een delicaat dessert om je gasten aan te bieden als je een maaltijd op de best mogelijke manier wilt afsluiten, panna cotta met vijgen zal op iedereen indruk maken met zijn zoete en aangename smaak. De bereiding van dit lepeldessert is heel eenvoudig, het enige wat je hoeft te doen is de stap-voor-stap procedure volgen om ons eenvoudige eenpersoonsgenot op tafel te zetten. Als je niet van vijgen houdt, willen we je eraan herinneren dat er veel andere ideeën voor het maken van panna cotta beschikbaar zijn op onze website, we raden je aan om ze allemaal te ontdekken!
Ingrediënten
Materialen
- Kleine glazen
- steelpan
- kom
Voorbereiding
Weeg 6 g gelatine af en week het in een kom met koud water.
Giet de melk, verse room, vanille en suiker in de steelpan. Breng vervolgens aan de kook.
Haal nu de steelpan van het vuur, knijp de gelatine uit en voeg deze toe aan het mengsel. Roer goed door.
Giet de bereiding in kleine glaasjes en zet de panna cotta minstens 5 uur in de koelkast.
Bereid de vijgencoulis:
Verdun de vijgenjam in een kommetje met water en zet het 45 seconden in de magnetron. Roer vervolgens met een theelepel.
Haal na 5 uur de kleine glaasjes uit de koelkast en versier met de vijgencoulis. De vijgen panna cotta is klaar!
Waarnemingen
Hoe kan ik vijgenpanna cotta versieren?
Als je in het juiste seizoen bent, kun je verse vijgen gebruiken om deze heerlijke panna cotta te versieren
Hoe lang is panna cotta houdbaar?
Maximaal 4 dagen in de koelkast: dek de glazen af met huishoudfolie of bewaar in een luchtdichte verpakking. We raden aan om de panna cotta voor het serveren te decoreren.
Kan ik verse vanille gebruiken?
Natuurlijk kan dat. Het gebruik van vanillestokjes geeft je panna cotta nog meer smaak.
Waarmee kan ik de vijgenjam vervangen?
Panna cotta kan geserveerd worden met verschillende toppings. Probeer eens panna cotta met coulis van rood fruit, panna cotta met mango, panna cotta met pistachecrème en vele andere variaties die u op onze website kunt vinden.
