Vanille en chocolade gemarmerde flensjes

VorigVolgende

Snacks

8 porties

Zeer gemakkelijk

1 h 33 m

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Je hebt gehoord van de beroemde gemarmerde cake, ontdek nu gemarmerde crêpes! De beste oplossing als je niet kunt kiezen tussen vanille en chocolade :-) Precies wat je dit jaar nodig hebt om je Chandeleur een originele toets te geven :-) Een familierecept dat makkelijk met de kinderen te maken is en daarna als tussendoortje of dessert wordt verorberd! Volg het recept stap voor stap met onze foto's en video.

Ingrediënten

• 250 g bloem
• 1 snufje zout
• 80 g griessuiker
• 4 eieren
• 2 theelepels vanille-extract
• 2 el olie
• 50 cl melk
• 2 el bitter cacaopoeder
• Olie (koken)

Materialen

• 1 garde
• 1 slakom
• huishoudfolie
• 1 crêpepan
• 1 pollepel
• 1 spatel
• 1 ramequin
• 2 vellen keukenpapier

Voorbereiding

• Meng de bloem, suiker en zout in een kom. Vorm een kuiltje en voeg de eieren toe.
• Meng en voeg dan het vanille-extract en de olie toe. Als het mengsel te hard is om te mengen, voeg dan een beetje melk toe. Voeg dan beetje bij beetje de melk toe.
  
• Giet een deel van het beslag in een andere kom. Voeg het bittere cacaopoeder toe en meng. Dek beide kommen af met huishoudfolie en zet 1 uur in de koelkast.
• Verhit een crêpepan. Vorm een bal met 2 keukendoeken en doop deze in een ramekin met olie. Olie de crêpepan in. Giet er een beetje chocoladebeslag in een patroon in en bedek het dan met het vanillebeslag.
  
• Bak ongeveer 2 minuten, draai de pannenkoek dan om en bak nog 1 minuut. Om de kleuren te variëren, maak je enkele motieven met vanillebeslag en bedek je ze met chocoladebeslag.
• En nu zijn je gemarmerde flensjes klaar!
  

Waarnemingen

Je kunt de crêpes naar eigen smaak meer of minder zoet maken. De bittere cacao kan worden vervangen door chocoladepoeder (al gezoet) of gesmolten chocolade.

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben