Franse keuken

367 recepten
Recept Bladerdeeghoorntjes met zalm en bieslook

Bladerdeeghoorntjes met zalm en bieslook

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: Voor 8 hoorntjes : 1/2 bladerdeeg 125 g roomkaas 1 plak gerookte zalm zout peper bieslook 1 eierdooier
Recept Uiensoep, een klassieker

Uiensoep, een klassieker

Gerecht Zeer gemakkelijk 35 min 45 min
Ingrediënten: 500 g uien 60 g boter 1 el bloem 1 bouillonblokje 1 eetlepel suiker 2 liter water tijm zout peper 1 oud stokbrood 200 g geraspte kaas
Recept Ratatouille, het makkelijke recept

Ratatouille, het makkelijke recept

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min 1 uur
Ingrediënten: 4 tomaten 2 middelgrote courgettes 1 aubergine 1 ui 1 paprika 1 teentje knoflook enkele takjes peterselie 20 cl water 1 bouillonblokje Provençaalse...
Recept Rundersteak tartaar

Rundersteak tartaar

Gerecht Zeer gemakkelijk 20 min
Ingrediënten: 300 g rundergehakt 1 ui 25 g kappertjes 50 g augurken 1 theelepel mosterd 1 eetlepel ketchup zout peper 3 eidooiers
Recept Traditionele catalaanse crème

Traditionele catalaanse crème

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 5 min
Ingrediënten: 50 cl melk 4 eierdooiers 1 kaneelstokje de schil van een onbehandelde citroen 70 g suiker 20 g maïzena Witte suiker voor karameliseren
Recept Toast met zalm en avocado

Toast met zalm en avocado

Voorgerechten Zeer gemakkelijk 15 min
Ingrediënten: 150 g gerookte zalm 1 avocado 16 blini's 1 snuifje dille 1 theelepel citroensap 2 el olijfolie
Recept Friands met ham en kaas

Friands met ham en kaas

Voorgerecht Zeer gemakkelijk 15 min 20 min
Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 4 el. dubbele room 2 plakjes ham 100 g geraspte kaas 1 ei
Recept Vanille-eierpudding

Vanille-eierpudding

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 50 min
Ingrediënten: Voor de vlaai : 1 liter halfvolle melk 6 eieren 160 g suiker 1 vanillestokje Voor de karamel : 70 g suiker een beetje water
Recept Zalm mille-feuille met groene appel

Zalm mille-feuille met groene appel

Voorgerecht Gemakkelijk 30 min
Ingrediënten: 1 groene appel 90 g gerookte zalm, in plakjes gesneden 150 g verse geitenkaas (type Chavroux) Dille
Recept Mascarpone taart (vochtig en smaakvol)

Mascarpone taart (vochtig en smaakvol)

Snacks Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: 150 g mascarpone 120 g suiker 1 theelepel vloeibare vanille 3 eieren 150 g bloem 1 zakje bakpoeder 1 snufje zout
Recept Chocolademousse

Chocolademousse

Dessert Zeer gemakkelijk 20 min 257 kcal
Ingrediënten: 200g pure chocolade 50 g suiker (optioneel) 4 eieren
Recept Eenvoudige chocoladetaart

Eenvoudige chocoladetaart

Dessert Zeer gemakkelijk 45 min 384 kcal
Ingrediënten: 200g pure chocolade 120g boter 150 g griessuiker 80 g bloem 3 eieren 1 zakje gist
Recept Appeltaart, het klassieke recept

Appeltaart, het klassieke recept

Dessert Zeer gemakkelijk 25 min 30 min
Ingrediënten: 7 gouden appels 1 bladerdeeg 1 zakje vanillesuiker 1 eetlepel bruine suiker een beetje water
Recept Chocolade macarons, recept en tips

Chocolade macarons, recept en tips

Dessert Moeilijk 45 min 15 min
Ingrediënten: Voor de ganache : 100 ml room 100 g chocolade Voor de schelpen : 4 eiwitten (120 g) 180 g bloemsuiker 150 g amandelpoeder 4 el cacaopoeder
Recept Thuis friet

Thuis friet

Side dish Zeer gemakkelijk 20 min 20 min
Ingrediënten: 700 g aardappelen Olie om te bakken Zout
Recept Pasteis de nata (portugees gebak)

Pasteis de nata (portugees gebak)

Dessert Gemakkelijk 40 min 15 min
Ingrediënten: 1 rechthoekig bladerdeeg 250 ml melk schil van 1 onbehandelde citroen 30 g bloem 150 g suiker 75 ml water 4 eierdooiers
Recept Braziliaanse kokoscake - bolo toalha felpuda

Braziliaanse kokoscake - bolo toalha felpuda

Dessert Zeer gemakkelijk 15 min 40 min
Ingrediënten: Voor de taart : 4 eieren 250 g suiker 250 g bloem 1 el bakpoeder 25 cl melk 150 g geraspte kokos Voor het melkmengsel : 20 cl melk 20 cl kokosmelk...