Zalm mille-feuille met groene appel

VorigVolgende

Voorgerecht

3 porties

Gemakkelijk

30 min

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Wie zei dat mille feuilles automatisch zoet waren? We bewijzen je het tegendeel met deze hartige, frisse, no-bake versie! Er zijn slechts 3 ingrediënten nodig om dit eenvoudige, glutenvrije recept te maken: zalm, appel en verse geitenkaas. Bestrooi met een vleugje dille en je bent klaar! Een geweldig idee als je op zoek bent naar een eenvoudig recept voor een feestelijke maaltijd!

Ingrediënten

• 1 groene appel
• 90 g gerookte zalm, in plakjes gesneden
• 150 g verse geitenkaas (type Chavroux)
• Dille

Materialen

• Deegsnijder
• Banketbakkerszak (optioneel).

Voorbereiding

• Was de appel en snijd in dunne, ronde plakjes.
• Smeer een beetje verse geitenkaas op een schijfje appel.
  
• Snijd met een ronde deegsnijder ter grootte van de appelschijfjes 3 cirkels uit de plakjes gerookte zalm. Snijd de rest in kleine stukjes.
• Leg een paar stukjes gerookte zalm op de fromage frais. Herhaal daarna de handeling: leg nog een schijfje appel, besmeer het met kaas en leg er dan een paar stukjes gerookte zalm op.
  
• Leg een laatste schijfje appel op de zalm, smeer er een beetje fromage frais op en leg er een rond schijfje gerookte zalm op. Versier met een spuitzak met de resterende fromage frais en bestrooi met kruiden zoals dille of bieslook.
• En nu zijn je zalm mille-feuille met groene appel klaar!
  

Petitchef_NL

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben