Frisse zalmtartaar met groene appel
Deze frisse zalmtartaar met groene appel is snel klaar: snijd de ingrediënten, meng ze met olijfolie en citroensap en breng op smaak met zout. Een lichte, frisse keuze voor warme zomerdagen.
Ingrediënten
2
Materialen
- Een serveerring van 10 cm
Voorbereiding
Snijd de zalm in kleine blokjes (ongeveer 1 cm).
Voeg de geschilde en fijngesneden appel en de sjalot toe aan de zalm. Voeg de fijngehakte bieslook toe.
Meng de olijfolie en het citroensap erdoor, breng op smaak met zout en meng alles goed.
Serveer de tartaar in schaaltjes of gebruik kleine serveerringen om mooie porties te vormen.
Zo, de zalmtartaar is klaar!
Tips en trucs
De appel: Houd je niet van zoet-hartige combinaties? Vervang de appel dan door komkommer!
Voedingswaarden
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 329Kcal
- Koolhydraten: 5.3g
- Totaal vet: 24.9g
- Verzadigd vet: 4.2g
- Eiwitten: 20.2g
- Vezels: 0.9g
- Suiker: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Voedingsinformatie voor 1 portie (167g)
Petitchef_NL Dit vind je misschien ook lekker
Appelcake met walnoten en kaneel
Appels uit de oven
Hartige millefeuille met zalm en groene appel
Croissantpudding met appel en karamel
Appeltaart met bladerdeeg
Samosa's van crêpes met gekaramelliseerde appel
Snoepappels om in te bijten!
Normandische appel-amandeltaart (tarte normande)
Hartige taart met camembert en appel
Samosa's met appel en kaneel
Courgettesoep met groene appel en yoghurt, klaar in 30 minuten
Tussendoortje met kokosyoghurt, appel, kiwi en hazelnoten
Vragen
Kan dit ook met gerookte zalm?
Ja, je kunt gerookte zalm gebruiken, maar de smaak wordt dan wat rokeriger en minder fris. Snijd de gerookte zalm fijn en meng zoals beschreven. Het is een lekkere variatie, vooral als je van die rokerige smaak houdt!
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.38/5, 8 stemmen
Beoordeel dit recept