Frisse zalmtartaar met groene appel
Een recept zonder koken waar je geen genoeg van krijgt, zeker omdat het zo makkelijk te maken is! Voor deze zalmtartaar met groene appel hoef je de ingrediënten alleen maar fijn te snijden en door elkaar te mengen. Klaar is je frisse, snelle gerecht: ideaal voor warme zomerdagen.
Ingrediënten
2
Materialen
- Een serveerring van 10 cm
Voorbereiding
Snijd de zalm in kleine blokjes (ongeveer 1 cm).
Voeg de geschilde en fijngesneden appel en sjalot toe aan de zalm. Voeg de gehakte bieslook toe.
Breng op smaak met olijfolie, citroensap en zout. Meng goed.
Serveer de tartaar in schaaltjes of gebruik kleine serveerringen om mooie porties te vormen.
Voilà, je zalmtartaar is klaar!
Waarnemingen
De appel: ben je geen fan van zoet-zoute combinaties? Vervang de appel dan door komkommer!
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 329Kcal
- Carbo: 5.3g
- Totaal vet: 24.9g
- Verzadigd vet: 4.2g
- Eiwitten: 20.2g
- Vezels: 0.9g
- Suiker: 4.6g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Voedingsinformatie voor 1 portie (167g)
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Appelcake met walnoten en kaneel
Appels uit de oven
Zalm-millefeuille met groene appel
Appel-karamelpudding met croissants
Appeltaart
Crêpe-samoesa's met gekaramelliseerde appels
Snoepappels om in te bijten!
Appel-amandeltaart (tarte normande)
Hartige taart met camembert en appel
Appel-kaneelsamoussa's
Courgettecrème met groene appel en yoghurt: klaar in 30 minuten
Snack met kokosyoghurt, appel, kiwi en hazelnoten
Vragen
Kan dit ook met gerookte zalm?
Ja, je kunt gerookte zalm gebruiken, maar de smaak wordt dan wat rokeriger en minder fris. Snijd de gerookte zalm fijn en meng zoals beschreven. Het is een lekkere variatie, vooral als je van die rokerige smaak houdt!
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
4.29/5, 7 stemmen
Beoordeel dit recept