Snoepappels om in te bijten!

Ingrediënten

• 2 appels (bij voorkeur biologisch)
• 100 g suiker
• een beetje water
• rode voedingskleurstof

Materialen

• 2 houten spiesjes

Voorbereiding

• Maak de appels goed schoon en steek in elke appel een houten spiesje.
• Doe de suiker in een steelpan op hoog vuur. Voeg een beetje water en eventueel een paar druppels rode voedingskleurstof toe.
  Breng de karamel aan de kook en laat hem ongeveer 5 minuten doorkoken.
  
• Haal de appels snel door de karamel en draai ze rond zodat ze helemaal bedekt zijn. Leg ze daarna op bakpapier. De karamel moet goed vloeibaar zijn; zet de pan zo nodig nog even terug op het vuur.
• Je snoepappels zijn klaar!
  

Tips en trucs

De appels: Gebruik voor dit recept bij voorkeur biologische appels, omdat je de schil mee-eet.

Bereiding: Let er vooral op dat de karamel niet aanbrandt. Houd de pan tijdens het koken goed in de gaten en zet het vuur niet te hoog.

Variaties: Sommige mensen vervangen de karamel liever door chocolade. Probeer het gerust, het is heerlijk! Je kunt de appels ook extra feestelijk maken, bijvoorbeeld voor een verjaardag, door er suikerdecoratie op te strooien, zoals parels, sterretjes of gekleurde suikerstrooisels uit het bakschap.

Bewaren: Snoepappels zijn 2 à 3 dagen houdbaar op een koele plek.

Kookspullen

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben