Samosa's met appel en kaneel

Snacks
Heel eenvoudig
25 min
78 Kcal

Deze krokante samosa's met appel en kaneel zijn heerlijk als tussendoortje. Ze zijn heel gemakkelijk te maken. Volg de stappen met behulp van de uitleg en foto's. Bonus: in een video zie je hoe je de driehoekjes vouwt. Serveer de samosa's als dessert met gesmolten chocolade of gezouten boterkaramel.

Ingrediënten

6

Materialen

  • 1 bakkwastje

Voorbereiding

Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd10 min
  • Samosa's met appel en kaneel - Voorbereiding stap 1Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes. Smelt de gezouten boter in een hete pan, voeg de appel en kaneel toe en roer. Doe een deksel op de pan en laat de appel 5 minuten garen.
  • Samosa's met appel en kaneel - Voorbereiding stap 2Snijd de vellen brickdeeg doormidden.
    Vouw een halve vel dubbel door de ronde rand naar de rechte snijrand te vouwen.
  • Samosa's met appel en kaneel - Voorbereiding stap 3Leg ongeveer een eetlepel appelvulling aan het uiteinde van het vel brickdeeg en vouw het gevulde deel om tot een driehoek.
  • Samosa's met appel en kaneel - Voorbereiding stap 4Vouw de driehoek verder tot aan het uiteinde van het vel. Bestrijk het resterende stukje brickdeeg met losgeklopt ei.
  • Samosa's met appel en kaneel - Voorbereiding stap 5Leg de samosa's op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk beide kanten van elke samosa met gesmolten boter. Bak ze 10 minuten in de oven op 200 °C.
  • Samosa's met appel en kaneel - Voorbereiding stap 6Klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn samosa's extra krokant?

Bestrijk voor een extra krokant resultaat elke samosa voor het bakken goed met gesmolten boter en gebruik verse vellen brickdeeg.
Granny Smith-appels zijn ideaal vanwege hun zure smaak, maar je kunt ook Gala- of Fuji-appels gebruiken voor een zoetere smaak.
Ja, je kunt de samosa's van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak ze vlak voor het serveren, zodat ze krokant blijven.
Serveer ze met gesmolten chocolade of gezouten boterkaramel voor iets extra lekkers.
Ja, je kunt andere specerijen proberen, zoals nootmuskaat of gember, om de smaak te variëren. Kaneel is voor dit recept echter de meest klassieke keuze.

Voedingswaarden

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 78Kcal
  • Koolhydraten: 11.1g
  • Totaal vet: 2.5g
  • Verzadigd vet: 1.2g
  • Eiwitten: 2g
  • Vezels: 1.2g
  • Suiker: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (46g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Dit vind je misschien ook lekker

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.25/5, 4 stemmen