Appel-kaneelsamoussa's

Snacks
Zeer gemakkelijk
25 min
78 Kcal

Geniet tijdens het tussendoortje van deze samoussa's met appel en kaneel! Ze zijn heel gemakkelijk te maken. Volg stap voor stap alle aanwijzingen voor dit recept, met uitleg en foto's. Bonus: de vouwtechniek voor deze krokante driehoekjes wordt ook in een video uitgelegd ;-) Serveer deze samoussa's voor een extra feestelijk dessert met gesmolten chocolade of gezouten boterkaramel :-)

Ingrediënten

6

Materialen

  • 1 bakkwast

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd10 min
  • Appel-kaneelsamoussa's - Voorbereiding stap 1Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes. Smelt de gezouten boter in een hete pan, voeg de appel en kaneel toe en roer. Doe een deksel op de pan en laat 5 minuten koken.
  • Appel-kaneelsamoussa's - Voorbereiding stap 2Snijd de vellen brickdeeg doormidden.
    Vouw een halve vel dubbel: vouw de ronde rand naar de rechte snijrand.
  • Appel-kaneelsamoussa's - Voorbereiding stap 3Leg ongeveer een eetlepel appelvulling aan het uiteinde van het vel brickdeeg en vouw het gevulde deel om tot een driehoek.
  • Appel-kaneelsamoussa's - Voorbereiding stap 4Vouw de driehoek verder om tot aan het uiteinde van het vel. Bestrijk het kleine resterende stukje deeg met losgeklopt ei.
  • Appel-kaneelsamoussa's - Voorbereiding stap 5Leg de samoussa's op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrijk beide kanten van elke samoussa met gesmolten boter. Bak ze 10 minuten in de oven op 200 °C.
  • Appel-kaneelsamoussa's - Voorbereiding stap 6Klaar om te serveren!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe maak ik mijn samoussa's extra krokant?

Bestrijk voor een optimaal krokant resultaat elke samoussa goed met gesmolten boter voordat je ze bakt en gebruik verse vellen brickdeeg.
Granny Smith-appels zijn ideaal vanwege hun zure smaak, maar je kunt ook Gala- of Fuji-appels gebruiken voor een zoetere smaak.
Ja, je kunt de samoussa's van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren. Bak ze vlak voor het serveren, zodat ze krokant blijven.
Deze samoussa's zijn heerlijk met gesmolten chocolade of gezouten boterkaramel voor een extra feestelijke toets.
Ja, je kunt andere specerijen proberen, zoals nootmuskaat of gember, om de smaak te variëren. Kaneel is voor dit recept echter de meest klassieke keuze.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 78Kcal
  • Carbo: 11.1g
  • Totaal vet: 2.5g
  • Verzadigd vet: 1.2g
  • Eiwitten: 2g
  • Vezels: 1.2g
  • Suiker: 3.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Voedingsinformatie voor 1 portie (46g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
4.25/5, 4 stemmen