Appel-, walnoot- en kaneelcake
De appel maakt zijn dessertdebuut in dit recept voor een vochtige cake, op smaak gebracht met walnoten en kaneel :-) Een recept met de zoete smaken van de herfst waar je dol op zult zijn als de koelere dagen aanbreken. Volg de stap-voor-stap instructies voor ons makkelijk te maken dessert, en vergeet niet om er een kopje thee, koffie of chocolade bij te zetten :-)
Ingrediënten
Materialen
- Vierkante vorm 20 cm x 20 cm
- Keukenmachine (optioneel)
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Doe ze in een grote kom.
Hak de walnoten fijn met een stamper en meng met de appels. Voeg 100 gram suiker toe en meng. Zet opzij.
Meng de eieren met de overgebleven 100 gram suiker, voeg de kaneel, het bakpoeder en de bloem toe. Voeg dan de olie toe. Meng goed.
Voeg dit mengsel toe aan het appel-walnootmengsel en meng goed.
Giet het mengsel in een beboterde bakvorm en bak gedurende 50 minuten op 200°C.
En nu is je appel-, walnoot- en kaneelcake klaar!
Waarnemingen
Wat maakt deze appel-, walnoot- en kaneelcake zo speciaal?
Deze cake combineert de zoete smaken van appels met de crunch van walnoten en de warme geur van kaneel, perfect voor de herfst!
Hoe kan ik de cake gezonder maken?
Je kunt de suiker verminderen of vervangen door een natuurlijke zoetstof en volkorenmeel gebruiken voor extra vezels.
Kan ik andere noten gebruiken in dit recept?
Ja, je kunt andere noten zoals pecannoten of amandelen gebruiken voor een andere smaak en textuur.
Hoe lang blijft de cake vers?
De cake blijft ongeveer 3-4 dagen vers als je hem goed afdekt en op een koele plaats bewaart.
Wat is de beste manier om de cake te serveren?
Serveer de cake warm of op kamertemperatuur, eventueel met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs voor een extra traktatie!
Voeding
- Carbo: 74g
- Totaal vet: 27.9g
- Verzadigd vet: 3.2g
- Eiwitten: 9.2g
- Vezels: 5.2g
- Suiker: 49.8g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 24
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept