Extra knapperige en smeltende appel-peer crumble
Een van de klassieke desserts waar we nooit genoeg van kunnen krijgen: crumble! En hier hebben we naast appels ook peren toegevoegd om het plezier te verdubbelen. Het is zo makkelijk te maken dat het het perfecte recept is om samen met je kinderen te maken. Het resultaat is gegarandeerd fruitig, smeltend en knapperig!
Ingrediënten
Materialen
- een mal met een diameter van 20 cm
Voorbereiding
Schil de appels en peren en snijd ze in kleine stukjes. Bak 10 minuten in een koekenpan op middelhoog vuur. Zet opzij.
Meng de bloem, amandelpoeder en suiker. Voeg de koude boter in kleine blokjes toe en verkruimel met je vingertoppen.
Leg het fruit in een vorm. Bedek met het kruimelmengsel.
Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Deze tijd kan per vorm verschillen. De vorm die ik gebruikte was vrij dik. De crumble moet goudbruin zijn.
En nu is je crumble klaar!
Waarnemingen
Wat maakt deze appel-peer crumble extra knapperig?
De combinatie van amandelpoeder en koude boter zorgt voor een heerlijke, knapperige textuur die perfect samengaat met het smeltende fruit.
Kan ik andere vruchten gebruiken in dit crumble-recept?
Ja, je kunt andere vruchten zoals bessen, perziken of zelfs een mix van seizoensgebonden fruit gebruiken voor variatie.
Hoe lang kan ik de appel-peer crumble bewaren?
Je kunt de crumble tot 3 dagen in de koelkast bewaren, maar voor de beste smaak en textuur is het aan te raden om het vers te serveren.
Is dit recept geschikt voor kinderen om te maken?
Zeker! Dit recept is zeer gemakkelijk en leuk om samen met kinderen te maken, vooral het mengen en verkruimelen van de ingrediënten.
Wat serveer ik het beste bij de appel-peer crumble?
Een bolletje vanille-ijs of een lepel slagroom maakt deze crumble nog lekkerder en zorgt voor een heerlijke combinatie van smaken.
Voeding
- Carbo: 37.6g
- Totaal vet: 21.2g
- Verzadigd vet: 9.8g
- Eiwitten: 5.9g
- Vezels: 5.6g
- Suiker: 26g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 17
Kookspullen
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept