Valentijnsdag

Ingrediënten: Voor de biscuit: 4 eieren (op kamertemperatuur) 100 g kristalsuiker (of poedersuiker) 50 g tarwebloem 50 g aardappelzetmeel (of maïszetmeel) rasp...

Ingrediënten: 3 grote uien 2 el boter 1 el olijfolie 1 tl witte suiker zout peper 2 el balsamicoazijn

Ingrediënten: 45 lange vingers (of 36 zachte, bredere lange vingers) 300 ml slagroom (30% vet, koud) 250 g mascarpone (koud) 30 g poedersuiker 1 theelepel...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 4 rijpe peren chocoladepasta 1 ei

Ingrediënten: 2 vellen bladerdeeg pesto 1 eidooier (optioneel)

Ingrediënten: 50 g amandelmeel (of fijn gemalen pistachenoten of hazelnoten) 50 g bloem 100 g poedersuiker 75 g boter 4 eiwitten 1 tl vanille-extract ongeveer 30...

Ingrediënten: Voor ongeveer tien millefeuilles: 700 g bladerdeeg om uit te rollen Poedersuiker Voor de banketbakkersroom: 750 ml melk 1 vanillestokje 3 eieren...

Ingrediënten: 350 g bloem 1 ei 1 eidooier 150 g suiker 150 g boter (of margarine) 1/2 zakje bakpoeder Aardbeienjam, naar behoefte

Ingrediënten: 1 ananas 150 g gesmolten chocolade Sesamzaadjes Geraspte kokos Amandelschaafsel

Ingrediënten: 12 plakjes rosetteworst 12 plakjes pancetta 15 cherrytomaten (of vijgen of druiven) 10 croutons 5 sneetjes brood 4 takjes rozemarijn

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg (bij voorkeur rechthoekig) Chocoladepasta

Ingrediënten: Browniebeslag: 2 eieren 80 g suiker 90 g bloem 150 g chocolade 80 g boter Lange vingers: Ongeveer 16 lange vingers 250 ml koffie Tiramisucrème: 2...

Ingrediënten: 2 peren (450 g) 250 g pure chocolade

Ingrediënten: 6 sneetjes boerenbrood 6 el verse geitenkaas 3 vijgen (meer of minder, afhankelijk van de grootte van het brood) 1 el honing zout peper 1 takje...

Ingrediënten: 125 g frambozen 130 g witte chocolade Pistachecoating: 110 g witte chocolade 2 eetlepels pistachepasta 10 g pistachenoten (gepeld en fijngehakt)

Ingrediënten: 750 ml druivensap 3 biologische sinaasappels 2 biologische citroenen 2 perziken 40 g suiker 1 kaneelstokje 500 ml gekoelde limonade

Ingrediënten: 750 ml (1 fles) goed gekoelde mousserende wijn 1 limoen (in schijfjes) 1 sinaasappel (in schijfjes) 1 granaatappel (pitjes) sinaasappellikeur (naar...

Ingrediënten: 1 fles champagne 1 soeplepel Cointreau 1 soeplepel rietsuikersiroop sap van 1 citroen

Ingrediënten: Voor elk van de 2 cakes: 200 g bloem 150 g suiker 4 eieren 125 g boter 1 zakje bakpoeder 1 druppel voedingskleurstof (voor één van de cakes)

Ingrediënten: 1 eiwit 100 g suiker aardbeiensorbet

Ingrediënten: 3 pitabroodjes 1 kleine komkommer 6 plakjes gerookte zalm 300 g Philadelphia (roomkaas) 1 bosje bieslook kerstomaatjes

Ingrediënten: 2 eiwitten 100 g suiker 2 el hazelnootpasta, zoals Nutella

Ingrediënten: 2 rollen bladerdeeg 150 g mascarpone 200 g frambozen 1 vanillestokje 50 g poedersuiker 100 ml slagroom (30% vet) 1 ei

Ingrediënten: 1 vel bladerdeeg 2 appels 4 theelepels abrikozenjam poedersuiker