Verrassingstaart voor valentijnsdag
Deze Valentijnsdag heb je vast een paar verrassingen in petto voor je geliefde. Ptitchef heeft een nieuwe bedacht met dit heerlijke taartrecept!
Ingrediënten
Voor elke cake (2 cakes) :
Materialen
- Hart cookie cutter
- Taartvorm
Voorbereiding
Bereid de eerste cake: meng de bloem, suiker en bakpoeder en maak een kuiltje. Voeg de eieren toe en meng goed. Voeg de gesmolten boter toe en meng tot het beslag glad is.
Voeg een druppel voedingskleurstof toe (of 100 g gesmolten chocolade). Meng goed en giet het in een beboterde en bebloemde taartvorm.
Bak gedurende 30 minuten op 160°C. Wacht tot het is afgekoeld voordat je het uit de vorm haalt.
Snijd de cake in plakken en gebruik de koekjessnijder om het gewenste ontwerp uit elke plak te snijden.
Leg alle gesneden stukken cake achter elkaar, verpak ze in huishoudfolie en zet ze minstens 2 uur (of zelfs een nacht) in de koelkast.
Bereid een tweede cakebeslag, dit keer zonder kleurstoffen. Giet de helft van het beslag in dezelfde beboterde vorm. Leg de stukken gekleurde cake erin. Bedek ten slotte met de rest van het beslag en verdeel het gelijkmatig over alle stukken.
Bak nog eens 30 minuten op 160°C.
En voilà, je verrassingstaart is klaar!
Waarnemingen
Cakerecepten: je kunt elk cake recept gebruiken (4 kwarten, yoghurt cake, gecondenseerde melk cake, etc). Geef de voorkeur aan cakepasta's die wat dichter zijn, zodat het ontwerp duidelijk zichtbaar is als je het aansnijdt.
Geen kleurstof: hier hebben we rode kleurstof gebruikt om de kleur van de liefde te vieren. Als je echter geen kleurstof wilt gebruiken maar toch een opvallend hart wilt, doe dan wat chocolade in je eerste taart.
Anti-verspilling: met dit recept blijven er veel ongebruikte taartstukjes over. GOOI ZE NIET WEG! Gebruik ze in plaats daarvan om cakepops of puddingen te maken of om er gewoon van te snoepen tijdens een snackpauze.
