Zandkoekjes in envelopvorm voor Valentijnsdag

Name: Zandkoekjes in envelopvorm voor Valentijnsdag
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Nl
Ingredients: 1 rol zanddeeg; Jam (hier: aardbeienjam)

Stem nu

Snacks

Heel eenvoudig

22 min

618 Kcal

Wat dacht je ervan om je geliefde voor Valentijnsdag een mooie liefdesbrief te schrijven? Geen inspiratie? Dan houden we het bij het idee van een brief, maar maken we die eetbaar: aardbeienjam, verstopt in zandkoekjes in envelopvorm en afgesloten met een mooi hartje. Leuk, toch? Deze koekjes zijn makkelijker te maken dan een brief te schrijven en zien er prachtig uit. Bovendien heb je maar twee ingrediënten nodig! Ongelooflijk ;-) Volg de stappen om deze lekkernijen te maken en ze tot mooie envelopjes te vouwen.

Ingrediënten

1 rol zanddeeg
Jam (hier: aardbeienjam)

Voorbereiding

Voorbereidingstijd10 min

Bereidingstijd12 min

Verwarm de oven voor op 180 °C.
Rol het zanddeeg uit en snijd er vierkantjes van 7 bij 7 cm uit.
Gebruik de restjes deeg om hartjes te vormen.
Leg de deegvierkantjes in ruitvorm op een met bakpapier beklede bakplaat. ♦
Schep wat aardbeienjam in het midden.
Vouw de onderste punt naar het midden en doe hetzelfde met de linker- en rechterpunt.
Sluit de envelopjes af met een hartje van deeg.
Bak de koekjes 15 minuten op 180 °C.
En klaar! Je liefdesbrieven zijn klaar om aan je geliefde cadeau te doen!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Welke soorten jam kun je gebruiken voor de zandkoekjes in envelopvorm?

Je kunt elke soort jam gebruiken, maar aardbeienjam is bijzonder lekker en past goed bij het zanddeeg.

Hoe kun je de zandkoekjes voor Valentijnsdag versieren?

Je kunt kruiden zoals kaneel of vanille aan het zanddeeg toevoegen. Je kunt de hartjes ook met gesmolten chocolade versieren voor een nog romantischer effect.