Wijndonuts voor kerstmis
Het ruikt naar Kerstmis en dat weten we allemaal! :D En wat is Kerstmis zonder Roscos de vino? Je zult versteld staan hoe makkelijk ze te maken zijn en hoe lekker ze zijn! Klaar?
Ingrediënten
Voorbereiding
Giet de olie in een kleine steelpan en verwarm op middelhoog vuur.
Giet de sesam (of matalauva) erbij en bak lichtjes tot je de sesam ruikt.
Zet opzij en laat afkoelen.
Doe de bloem in een grote kom en maak een kleine groef in het midden.
Voeg de olie toe die we eerder hebben verwarmd + de sesamzaadjes.
Voeg de rest van de ingrediënten toe: + suiker + zoete wijn + anijs + geraspte citroenschil + kaneel
Meng met behulp van een spatel. Wanneer het deeg compact begint te worden, leg het dan op tafel en bewerk het met je handen. Rol tot een bal.
Rol het deeg uit met een deegroller tot een dikte van ongeveer 1 cm.
Snijd cirkels uit met een cutter of glas.
En maak met een appelboor een kleinere appelboor in het midden.
Gebruik het overgebleven deeg om meer donuts te maken.
Leg ze op bakpapier op een bakplaat. Bak ze 20 minuten in de oven op 170ºC tot ze goudbruin zijn.
Terwijl ze nog warm zijn, net uit de oven, bestuif je ze met poedersuiker.
Laat het een beetje afkoelen en klaar is kees! :D
Waarnemingen
Wat zijn wijndonuts en waarom zijn ze populair tijdens Kerstmis?
Wijndonuts, of Roscos de vino, zijn traditionele zoetigheden die vaak worden gemaakt tijdens de feestdagen. Ze zijn populair vanwege hun unieke smaak en de geur die doet denken aan Kerstmis, wat ze perfect maakt voor deze tijd van het jaar.
Hoe lang duurt het om wijndonuts te maken?
Het totale proces om wijndonuts te maken duurt ongeveer 40 minuten, inclusief 20 minuten voorbereiding en 20 minuten baktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor wijndonuts?
De belangrijkste ingrediënten zijn suiker, olijfolie, bloem, kaneel, anijs, citroenschil, zoete wijn en sesamzaadjes. Deze ingrediënten zorgen voor de unieke smaak en textuur van de donuts.
Kan ik de wijndonuts aanpassen met andere smaken?
Ja, je kunt experimenteren met verschillende smaken door bijvoorbeeld andere specerijen of likeuren toe te voegen, afhankelijk van je persoonlijke voorkeur.
Hoe bewaar ik de wijndonuts het beste?
Bewaar de wijndonuts in een luchtdichte container op een koele, droge plaats. Ze blijven het beste als je ze binnen een paar dagen consumeert, maar je kunt ze ook invriezen voor later gebruik.
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept