Peperkoekhuisje voor kerstmis
nu stemmen
Dit prachtige huis zal een hit zijn op je tafel, zodat je gasten het niet eens durven te breken om het op te eten!
Ingrediënten
8
Voor het koekje :
Voor de versiering :
Materialen
- kom, bakplaat, oven
Voorbereiding
Bereidingstijd3 uren
Cook tijd10 min
De koekjes:
Klop de suiker met de zachte boter tot een romige consistentie. Voeg het ei toe en klop opnieuw.
Voeg de bloem, het zout, de kaneel en de gember toe en kneed het deeg tot een homogeen mengsel. Vorm een bal, wikkel in plasticfolie en zet 1 uur in de koelkast.
Rol het deeg uit met een deegroller en snijd de stukken uit om de muren, het dak en de deuren van het huis te vormen. (Patroon beschikbaar voor download in de opmerkingen)
Plet de citroensnoepjes tot poeder en doe ze in de ronde ramen. Tijdens het bakken smelt het snoep en vormt het een glas-in-loodraam.
Bak 10 minuten op 190°C en laat afkoelen.
Koninklijk glazuur:
Klop de eiwitten stijf. Voeg geleidelijk de poedersuiker toe wanneer de garde sporen achterlaat. Klop tot het glazuur goed stevig is.
Spuit met een spuitzak de basis van het huis op de serveerschaal en begin met het in elkaar zetten van de 4 muren van het huis. Aarzel niet om wat royal icing toe te voegen om het goed te verstevigen.
Wanneer alle muren in elkaar zijn gezet, laat ze dan 3 uur aan de lucht drogen, zodat de structuur het dak kan ondersteunen.
Breng dan royal icing aan op de randen van de muren en leg het dak erop. Gebruik steunen om het dak op zijn plaats te houden terwijl het glazuur droogt. Laat nog eens 3 uur drogen om er zeker van te zijn dat de structuur stevig is.
Versiering:
Maak een horizontale lijn van royal icing aan de bovenkant van het dak en leg er M&m's op. Ga zo door tot het hele dak bedekt is. Gebruik hetzelfde kleurenschema voor een harmonieus effect.
Plak 2 suikerstokken aan elke kant van de deur met de royal icing.
Snijd de wafels doormidden en plak ze met royal icing op de randen van de ramen om luiken te vormen.
Lijm gevlochten aardbeienveters rond het achterraam van het huis.
Je kunt een brandende kaars in het huis plaatsen om er een prachtige kaarsenpot van te maken. Pas op dat je een brandende kaars niet onbeheerd achterlaat in het peperkoekhuisje.
Bestrooi met poedersuiker voor het perfecte sneeuweffect en voilà, je peperkoekhuisje is klaar (om afgebroken te worden, helaas!).
Waarnemingen
Peperkoekhuisje: zo heet dit mooie recept. Hoewel het een "peperkoekhuisje" wordt genoemd, kan het ook worden gemaakt met zandkoekjes, zoals hier.
De zoetigheden: de keuze is aan jou! Gebruik je verbeelding en vooral je smaakpapillen :-)
Het patroon voor het huis: vind het patroon dat we voor het recept hebben gebruikt [ door hier te klikken ].
Kookspullen
oven
blender
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
