Basisrecept voor cupcakes
Elke cupcake verdient een goede basis! Ontdek deze eenvoudige, vochtige cupcakes hier! Eenmaal afgekoeld hoef je alleen nog maar de vulling van je keuze toe te voegen (meestal botercrème) en te decoreren zoals je wilt. Laat je culinaire verbeelding de vrije loop...
Ingrediënten
Materialen
- Muffinblik
Voorbereiding
Voeg in een kom (in een keukenmachine of met de hand) de ingrediënten in de aangegeven volgorde toe, met uitzondering van de veelkleurige suikerbolletjes. Meng goed tussen elke toevoeging.
Zodra het cupcakebeslag klaar is, voeg je de veelkleurige suikerbolletjes toe. Meng voorzichtig met een spatel door het mengsel op te rollen.
Maak je papieren cupcakevormpjes klaar. Hier voegen we bijvoorbeeld papieren vormpjes toe aan elk van de gaatjes in ons ovenvaste blik.
Vul ze met een ijsschep of een afgeronde eetlepel (om te voorkomen dat het overal in komt :-D ).
Voeg er veelkleurige suikerbolletjes aan de bovenkant aan toe.
Bak 15-20 minuten op 170°C, tot ze goudbruin zijn.
Controleer of de cupcakes gaar zijn door er een mes in te steken. Het zou er intact uit moeten komen.
Zodra ze gaar zijn, haal je de papieren vormpjes uit je standaardvorm en laat je ze afkoelen tot kamertemperatuur.
Waarnemingen
Hoe lang duurt het om cupcakes te maken?
Het totale tijdsbestek voor het maken van deze cupcakes is ongeveer 35 minuten, inclusief 15 minuten voorbereiding en 20 minuten baktijd.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor het basisrecept van cupcakes?
De belangrijkste ingrediënten zijn eieren, Griekse yoghurt, vanille-essence, gesmolten boter, suiker, bloem en bakpoeder.
Kan ik variaties maken met de vulling van de cupcakes?
Ja, je kunt de cupcakes vullen met verschillende soorten vullingen zoals botercrème, jam of zelfs fruit, afhankelijk van je voorkeur.
Waarom is het belangrijk om de ingrediënten in de juiste volgorde toe te voegen?
Het toevoegen van ingrediënten in de juiste volgorde helpt om een gelijkmatige textuur en consistentie in het beslag te bereiken, wat resulteert in luchtige en vochtige cupcakes.
Hoe weet ik of de cupcakes goed gebakken zijn?
Je kunt controleren of de cupcakes gaar zijn door er een mes in te steken; als het mes er schoon uitkomt, zijn ze klaar. Ze moeten ook goudbruin zijn aan de bovenkant.
Voeding
- Carbo: 28.4g
- Totaal vet: 4.7g
- Verzadigd vet: 2.4g
- Eiwitten: 4.5g
- Vezels: 0.7g
- Suiker: 17.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Petitchef_NL
Beoordeel dit recept