Winter

Ingrediënten: 500 g uien 60 g boter 1 el bloem 1 bouillonblokje 1 eetlepel suiker 2 liter water tijm zout peper 1 oud stokbrood 200 g geraspte kaas

Ingrediënten: 30 lange vingers (of boudoirbiscuits) 300 ml slagroom (30% vet, koud) 250 g mascarpone (koud) 30 g poedersuiker 1 theelepel vanille-extract 250 g...

Ingrediënten: 1 rol bladerdeeg 3 appels suiker kaneelpoeder 1 eidooier

Ingrediënten: 1 l volle melk 1 vanillestokje 3 eieren 120 g witte suiker 90 g maïzena 100 g pure bakchocolade

Ingrediënten: Briochedeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 60 g suiker 12 g verse bakkersgist 3 eieren 130 g boter Vulling: 800 g pruimen 100 ml slagroom 2...

Ingrediënten: Voor 12 wafels: 500 g bloem 30 g suiker 15 g verse bakkersgist 2 eieren 220 ml melk 200 g boter 250 g parelsuiker

Ingrediënten: 2 eiwitten 100 g suiker rode voedselkleurstof 40 g witte chocolade 2 el geraspte kokos

Ingrediënten: 3 peren 2 el water 1 theelepel kaneel

Ingrediënten: Voor de karamel: 70 g suiker een beetje water Voor de flan: 200 ml gezoete gecondenseerde melk 200 ml kokosmelk 4 eieren 50 g geraspte kokos

Ingrediënten: Voor het zanddeeg: 300 g bloem 1 theelepel zout 120 g zachte boter 200 g suiker 2 eieren 1 zakje bakpoeder 1 theelepel vloeibaar vanille-extract...

Ingrediënten: 20 ml suikersiroop (of 2 theelepels suiker) 40 ml whisky 100 ml koffie (gezet) 40 ml slagroom (30% vet, zeer koud) chocoladeschaafsel (optioneel)

Ingrediënten: Voor de cheesecake: 400 g roomkaas 50 g poedersuiker 1 tl vanille Voor de wortelcake: 250 g bloem 3 tl (11 g) bakpoeder 1 tl gemalen kaneel 1/2 tl...

Ingrediënten: 200 g bloem 1/2 zakje bakpoeder 120 g boter 100 g suiker 3 eieren 15-20 g rum (3 el) 1 theelepel vanille-extract 125 g bosbessen

Ingrediënten: 4 sneetjes casinobrood zonder korst 100 g roomkaas verse bieslook 4 kleine plakjes gerookte zalm

Ingrediënten: 3 biologische limoenen 1 liter water ijs (naar smaak) 200 ml (1/2 blik) gecondenseerde melk

Ingrediënten: De schuimpjes: 1 eiwit 50 g suiker De crème: 200 ml slagroom (30% vet) 100 g mascarpone 1 tl kastanjecrème 1 tl vanille-extract De vulling: 3 tl...

Ingrediënten: 125 g speculaas (ca.) 3 bananen (ca., afhankelijk van de grootte) Karamel: 25 g boter 25 g bruine suiker 100 g gecondenseerde melk met suiker...

Ingrediënten: Voor de koekjes: 150 g zachte boter 100 g bruine suiker 250 g bloem 1 ei 1 theelepel zout 1 theelepel kaneel 1/2 theelepel gember Voor de royal...

Ingrediënten: 500 g kersen 125 g bloem 50 g suiker 11 g vanillesuiker (1 zakje) 1 snufje zout 4 eieren 250 ml melk

Ingrediënten: 1/2 peer 3 eieren (waarvan 1 losgeklopt) 80 g suiker 100 g amandelmeel 50 g zachte boter 2 vellen bladerdeeg

Ingrediënten: De frambozen: 220 g frambozen (vers of diepvries) 50 g suiker 1 el bloem 1/2 el maïzena 1,5 el citroensap De crumble: 230 g havervlokken 190 g...

Ingrediënten: Voor het biscuit: 4 eiwitten 100 g suiker 4 eidooiers 1 tl vanille-extract 100 g bloem 15 g geraspte kokos Voor de crème: 150 ml koude slagroom...

Ingrediënten: 1 portie zanddeeg 100 g zachte boter 100 g suiker 100 g amandelmeel 2 eieren 400 g peren op siroop amandelschaafsel

Ingrediënten: Citroencrème: 5 eieren 2 citroenen (sap + rasp van 1 citroen) 120 g suiker 15 g maïzena 120 g boter 1 citroen (sap) Tiramisucrème: 2 eieren...