Rkhama, het marokkaanse pinda- en chocoladesnoepje dat geen oven nodig heeft

VorigVolgende

Dessert

Zeer gemakkelijk

1 uur

530 Kcal

Stuur dit recept naar een vriend Print deze pagina Stel een vraag auteur Plaats je foto van dit recept

Een Marokkaans snoepje dat eruitziet als nougat, een compacte textuur heeft die smelt als je erin bijt en smaakt naar chocoladepinda's? Het bestaat, het heet rkhama, en het beste is dat je geen oven, thermometer of een half leven in de keuken nodig hebt om het te maken. Gewoon een kom, een keukenmachine en wat tijd in de koelkast. Dit traditionele Marokkaanse snoepje wordt meestal gemaakt tijdens vieringen zoals Aid el-Fitr (aan het einde van de Ramadan) of het Lamsvleesfeest, en wordt vaak gedeeld met andere lekkernijen zoals amandelbriouatsbaghrirs of een goed glas authentieke Marokkaanse authentieke Marokkaanse thee met munt.. Het recept is zo eenvoudig als het mengen van geplette pinda's met gecondenseerde melk, op smaak brengen met oranjebloesemwater en afwerken met gesmolten chocolade. Het wordt meestal geserveerd in ruitvorm versierd met aders, alsof het eetbaar marmer is, maar elk excuus is een goed excuus om het klaar te maken. En herhaal. Als je een zoetekauw bent en zin hebt om eens iets anders te proberen zonder je leven ingewikkelder te maken, dan is dit Marokkaanse recept echt iets voor jou.