Rundersteak tartaar
nu stemmen
Vaak besteld in restaurants, nu kun je zelf steak tartare maken! Het is een snel en makkelijk recept dat geen kooktijd vereist :-) Een gerecht dat nog lekkerder is als het zelfgemaakt is en geserveerd wordt met knapperige, luchtige ovenfrietjes. Volg de stap-voor-stap instructies voor ons recept in zowel geschreven vorm als in videovorm ↓
Ingrediënten
3
Geschatte kosten: 4.19Euros€ (1.4€/portie)
Materialen
- 6 cm roestvrijstalen ring (optioneel)
Voorbereiding
Doe het gehakt, de fijngesneden ui, kappertjes en augurken in een slakom.
Voeg de mosterd, ketchup, zout en peper toe en meng goed.
Vorm de tartaar op het serveerbord met behulp van een cirkel, kom of met de hand.
Maak inkepingen op elke tartaar.
Voeg een eidooier toe.
En nu zijn je steak tartaars klaar! Voel je vrij om toppings toe te voegen aan het bord, zodat iedereen er op zijn eigen manier van kan genieten. Meng het vlees voor het eten goed door elkaar, zodat de eidooier goed wordt opgenomen.
Waarnemingen
Gehakt: Dit moet heel vers zijn: het moet dezelfde dag nog gehakt worden. Je kunt ook gehakt gebruiken, dat je aan je slager kunt vragen.
Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!
