Tartaar van ham, meloen en tomaat
In de categorie recepten zonder koken springt tartaar eruit! Het soort frisse, snelle recept waar we allemaal naar op zoek zijn in de zomer :-) Een voorgerecht met ham, meloen en tomaat ter afwisseling van de traditionele rundvlees- of vistartaar (zalm/tonijn). Een zoete en hartige combinatie waar je gasten dol op zullen zijn. Serveer in glaasjes of schik op een plat bord met behulp van een koekjessnijder.
Ingrediënten
2
Materialen
- Een serveercirkel van 10 cm
Voorbereiding
Snijd de ham in heel kleine stukjes. Doe hetzelfde met de ui.
Pel de tomaten en snijd ze in heel kleine blokjes.
Meng de ham, ui en tomaat en voeg de gehakte bieslook toe. Voeg 1 el olijfolie en 1 el azijn toe. Meng goed.
Vorm de tartaar met een cirkel, of maak een klein hoopje op een bord.
Snijd de meloenschijf in dunne reepjes en leg ze mooi bovenop de tartaar.
En nu is je tartaar van ham en meloen klaar!
Waarnemingen
De meloen snijden: Als je een mandoline hebt, is dit handig om mooie plakjes meloen te maken.
Petitchef_NL Vragen
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Er zijn nog geen reacties!