Macaronikroketten met ham en kaas
nu stemmen
Deze kroketten zijn ideaal om voedselverspilling tegen te gaan! Heb je nog elleboogjesmacaroni over van een vorige maaltijd? In plaats van die opnieuw op te warmen (daar word je vast niet enthousiast van) of, erger nog, weg te gooien, maak je er deze kroketten van. Meng de pasta met ham en geraspte kaas en je bent al een heel eind. Jong en oud zullen ervan smullen!
Ingrediënten
2
Materialen
- Kookpan
- Frituurpan
Voorbereiding
Bereidingstijd15 min
Cook tijd12 min
Kook de elleboogjesmacaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af. Voeg de geraspte kaas en de in kleine stukjes gesneden ham toe en meng alles goed.
Laat het mengsel 1 uur opstijven in de koelkast.
Vorm kleine balletjes van het pastamengsel. Haal ze eerst door de bloem, daarna door het losgeklopte ei en tot slot door het paneermeel.
Laat de kroketten 30 minuten in de vriezer liggen.
Frituur de macaronikroketten 2 minuten in de frituurpan op 190 °C.
En klaar! Je macaronikroketten zijn klaar om te serveren.
FAQ ❓
Hoe bewaar je macaronikroketten met ham en kaas?
Je kunt de kroketten 2 tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Wil je ze langer bewaren, dan kun je ze het beste vóór het bakken invriezen.
Kun je de ham door een ander ingrediënt vervangen?
Ja, je kunt de ham vervangen door kip, tonijn of zelfs groenten voor een vegetarische versie. Wees creatief met de ingrediënten!
Waar komt elleboogjesmacaroni vandaan?
Elleboogjesmacaroni is een korte pastasoort die erg populair is in Frankrijk en vaak wordt gebruikt in eenvoudige, hartverwarmende gerechten.
Voeding
voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 1341Kcal
- Carbo: 116.5g
- Totaal vet: 54.2g
- Verzadigd vet: 32.7g
- Eiwitten: 86.6g
- Vezels: 6.1g
- Suiker: 3.9g
- ProPoints: 35
- SmartPoints: 42
Voedingsinformatie voor 1 portie (450g)
Kookspullen
Kookplaat
Attributen
Invriesbaar
Bewaren in de koelkast
anti-verspilling
Petitchef_NL Soortgelijke recepten
Mini-croissants van bladerdeeg met ham en roomkaas
Courgetterolletjes uit de oven met gekookte ham en scamorza
Gevulde crêpes met ham, kaas en bechamelsaus
Bladerdeegcroissants met béchamelsaus, ham en kaas
Croissants met ham en kaas
Croffle: croissant uit het wafelijzer met vijgenjam, geitenkaas en Iberische ham
Bladerdeeghapjes met groene asperges, rauwe ham en mozzarella
Borrelspiesjes met meloen, ham en rozemarijn
Pizzabootjes gevuld met tomatensaus, ham en mozzarella
Bladerdeeghapjes met ham en kaas
Gegratineerde prei met ham en kaas
Pizzabroodjes: kleine broodjes gevuld met ham en kaas
Vragen
Hoe komt het dat de balletjes niet gevormd kunnen worden na het koelen?
Waarschijnlijk is het mengsel te nat of niet goed gekoeld. Zorg dat de coquillettes goed afgekoeld en stevig zijn, en voeg eventueel wat extra kaas of paneermeel toe om het mengsel beter te binden voor het vormen van balletjes.
Foto's van leden die dit recept gekookt hebben
Juliette HessIk maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!
Opmerkingen
Beoordeel dit recept:
Beoordeel dit recept