Samosa's met tonijn en tomaat

Borrelhapjes
Zeer gemakkelijk
25 min
72 Kcal

Tonijn en tomaat vormen een beproefde combinatie in deze knapperige samosa's. Deze makkelijke borrelhapjes zijn een smakelijk alternatief voor chips en pinda's. Bekijk de receptvideo voor een eenvoudige vouwtechniek en bak de samosa's daarna een paar minuten in de oven.

Ingrediënten

12

Materialen

  • 1 bakkwastje

Voorbereiding

Bereidingstijd15 min
Cook tijd10 min
  • Samosa's met tonijn en tomaat - Voorbereiding stap 1Bereid de vulling voor:
    Laat de tonijn uitlekken en prak hem los. Meng de tonijn met de tomaat in blokjes en de fijngesneden ui. Breng op smaak met zout en peper.
  • Samosa's met tonijn en tomaat - Voorbereiding stap 2Snijd de vellen brickdeeg doormidden. Vouw de halve vellen dubbel en leg een eetlepel vulling aan het uiteinde van elk vel. Vouw het deeg tot een driehoek.
  • Samosa's met tonijn en tomaat - Voorbereiding stap 3Vouw de driehoek verder over het deeg en bestrijk het resterende stuk met losgeklopt ei. Vouw het uiteinde van het deeg om en druk goed aan om de samosa dicht te maken.
  • Samosa's met tonijn en tomaat - Voorbereiding stap 4Leg de samosa's op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie. Bak ze 10 minuten in de oven op 200 °C.
  • Samosa's met tonijn en tomaat - Voorbereiding stap 5Klaar!

Beoordeel dit recept

FAQ ❓

Hoe krijg je knapperige samosa's?

Bestrijk elke samosa goed met olijfolie voordat je ze in de oven zet. Bak ze 10 minuten op 200 °C voor een knapperig resultaat.
Ja, je kunt de tonijn vervangen door andere eiwitrijke ingrediënten, zoals kip of kaas, of door groenten voor een vegetarische versie. Pas de kruiden naar smaak aan.
Gebakken samosa's kun je 2 tot 3 dagen in de koelkast bewaren. Je kunt ze ook ongebakken invriezen en later klaarmaken.
Snijd de vellen brickdeeg doormidden en vouw elke halve vel dubbel. Leg de vulling aan het uiteinde en vouw het deeg tot een driehoek. Vouw de randen mee om de samosa goed dicht te maken.
Samosa's zijn heerlijk met bijvoorbeeld chutney, sojasaus of een pittige yoghurtsaus. Zo geef je je borrelhapje extra smaak.

Voeding

voor 1 portie / voor 100 g
Calorieën: 72Kcal
  • Carbo: 8.2g
  • Totaal vet: 2.3g
  • Verzadigd vet: 0.4g
  • Eiwitten: 4.2g
  • Vezels: 0.4g
  • Suiker: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Voedingsinformatie voor 1 portie (33g)

Attributen

Bewaren in de koelkast
Petitchef_NLPetitchef_NL

Soortgelijke recepten

Vragen

Foto's van leden die dit recept gekookt hebben

Juliette HessJuliette Hess
Ik maak sinds 2017 culinaire content voor Petitchef.
Ik hou van reizen en het ontdekken van nieuwe gerechten, het uitproberen van nieuwe culinaire trends en het bezoeken van nieuwe restaurants.
Ik ben dol op pasta en noedels in alle vormen ❤ van udonnoedels tot tagliatelle, ik bereid ze graag en maak ze zelfs zelf!
Momenteel ben ik jullie volgende recept aan het voorbereiden, filmen en fotograferen, en ik hoop dat het in de smaak zal vallen!

Opmerkingen

Beoordeel dit recept:
2/5, 1 stemmen