Toastjes met pesto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten

Name: Toastjes met pesto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Nl
Ingredients: 12 toastjes; 3 el pesto; 1 teentje knoflook; 4 zongedroogde tomaten; Parmezaanse kaas

Borrelhapjes

Zeer gemakkelijk

20 min

119 Kcal

Het is tijd voor de borrel, maar wat zetten we bij de cocktails op tafel? Bij Ptitchef zijn we allerlei soorten borrelkoekjes en pinda's wel beu. Vervang ze eens door toastjes! Ze zijn snel en makkelijk te maken, en sommige hoeven niet eens gebakken te worden. Dat geldt ook voor deze toastjes met pesto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten. Met maar een paar ingrediënten kun je naar hartenlust smaken combineren en je gasten verrassen. Zet gerust verschillende soorten toastjes op tafel, zodat iedereen kan afwisselen :-)

Ingrediënten

12 toastjes
3 el pesto
1 teentje knoflook
4 zongedroogde tomaten
Parmezaanse kaas

Voorbereiding

Rooster de toastjes en wrijf ze daarna in met een gehalveerd teentje knoflook. Besmeer ze met een beetje pesto.
Snijd de zongedroogde tomaten in kleine blokjes en verdeel ze over de toastjes. Bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas.
Voilà, de toastjes zijn klaar!

Beoordeel dit recept

Uitstekend !!! Zeer goed Goed Middelmatig Niet noemenswaardig

FAQ ❓

Hoe kan ik de toastjes met pesto, Parmezaanse kaas en zongedroogde tomaten aanpassen?

Je kunt ingrediënten zoals olijven, gegrilde paprika of verse kruiden toevoegen om de smaken te variëren en je gasten te verrassen.

Welk brood is het meest geschikt voor deze toastjes?

Ciabatta of stokbrood, in sneetjes gesneden, zijn allebei geschikt. Je kunt ook volkorenbrood gebruiken voor een volkoren variant.

Kan ik deze toastjes van tevoren klaarmaken?

Ja, je kunt de toastjes van tevoren klaarmaken, maar voeg de pesto en Parmezaanse kaas bij voorkeur pas vlak voor het serveren toe, zodat de textuur en smaak behouden blijven.